關于奶茶創新創業的計劃書
做計劃，就會知道做什么、要到哪里去，不會陷入無所事事。好的關于奶茶創新創業的計劃書要怎么寫？小編給大家帶來關于奶茶創新創業的計劃書，供大家參考。
關于奶茶創新創業的計劃書篇1
一：主要目標
爭取獲得優良成績，能切實在大學里學到豐富的專業知識和基礎常識。增加文化素養，提升自身能力，端正學習態度，培養積極勤奮的學風。做學習計劃來自我敦促，自我勉勵。
二：具體安排
1堅持預習，堅持在上課前先預習一遍課文，在上課之前對所上的內容有所了解，能提高聽課效率。并且在老師上完一章的內容后，能夠主動復習。溫故而知新。
2每周抽一天時間早起背誦英語課文。
3每周堅持到校晚自習
4堅持去校圖書館借書閱書，堅持超額完成老師布置的讀書任務，并且做好讀書筆記。
5對于課程知識，要多想多問，并且把其中有收貨的部分記入筆記之中。
6每個月進行一次學習清算，反思自己這個月是否達成了學習計劃，有哪一些做得不足的地方，下個月要注意改進。
7訂閱英語輔導報，自學報紙上出現的一些英語單詞，并且完成報紙上的練習題。
8身為一個漢語言文學專業的學生，對于文字的敏感和寫作能力是非常重要的，所以應該堅持在平時多寫一些練筆。
9多學習一些比如《文心雕龍》，《易經》之類的中國古文化典籍。
10爭取利用周末時間多學一門外語。
關于奶茶創新創業的計劃書篇2
蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。但對于我們這些剛接觸創業的學生來說。一份優秀的蜜菓奶茶店創業計劃書十分重要，對于以后的經營管理起著很大的影響。
蜜菓奶茶，發展趨勢很好，但要注意以下幾點：
1、我們的經營必須有特色，沒有特色的產品是沒有市場的。
2、我們的品質要好，口感要保持一致。
3、小店也要專業管理，合理安排人員，分工和良好的服務態度。
4、及時了解消費者的愛好，及時調整我們的產品和口味。
一、市場分析：
蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。
二、蜜菓奶茶店的設備選購：
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的'賣，這樣可以節約成本。
2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風險分析：
創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。
五、財務分析：
1、日常消耗開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由于主要消費是學生，而現在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。
關于奶茶創新創業的計劃書篇3
一、第一部分——摘要
（一）公司簡介
公司名稱：__
主要產品：奶茶
業務范圍：銷售奶茶，果汁，飲料等
（二）營銷策略
（1）促銷計劃和廣告策略
（2）價格策略
（三）公司戰略目標
第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產，第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多，但是我們會提高公司知名度，使市場占有率最大化。預計本階段在南昌的市場占有率達到20%；
第三、四年：進一步擴展公司項目，開發新品與規范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴大公司影響范圍，為以后占領更大市場打下基礎。預計本階段在南昌的市場占有率達到40%，并開始建立省內連鎖分店，向經濟較好的地區擴展。
第五、六年：對公司進行進一步完善，擴大建設規模，隨著公司不斷壯大，打造一個國際知名的奶茶公司
（四）核心競爭力分析
我公司推出的奶茶飲品除了結合了香飄飄，優樂美，相約等奶茶的各種優點，不僅注重于產品的質量，口感，包裝，我們的產品更加注重對身體的調養，真正做到健康，好喝的茶飲料。這是我們的優勢，也是我們戰勝其他品牌，戰勝周圍其他店面，成為“奶茶之王”的一個重要法寶。
1、消費者特征與習慣
（1）消費者特征
青年人是主力軍，且調查顯示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關系，因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
（2）消費者需求
既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠遠不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費者在外面就有種想進來逛逛的欲望。當然這只是表面的包裝，奶茶的質量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會經過安檢局的嚴格檢驗，絕不會出現摻假，缺斤少兩的現象。
由于消費者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營造一個舒適，安靜，浪漫，優雅的氣氛，盡管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以開展一些有特色的促銷活動：比如，情侶買可贈送情侶對勺；買三杯以上獲贈可愛的飾品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侶用的Y型吸管……可以在店名上方加幾個小射燈，最好是發粉色光，晚上看起來很漂亮，溫馨。
二、第二部分——公司概述
（一）公司概述
公司名稱：__奶茶店
公司類型：股份制公司
公司宗旨：熱情·竭誠·質優
公司業務：飲料
主營業務：奶茶
兼營業務：果汁
（二）公司的短期目標：積極發展
第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客
第二階段：公司發展處于上升階段，通過熱情周到的服務樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源。
第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種
（三）公司的長期發展目標
占領100%的客源市場，為消費群體提供最優質的服務，實現利潤的最大化。
（四）公司的經營理念
以創新靈活的經營模式來吸引廣大消費群體
以無可挑剔的優質服務來滿足廣大消費群體
以安全舒適的環境來方便廣大消費群體
以公益感恩的企業文化來回報廣大消費群體
（五）公司的企業文化
全心全意的服務于廣大的消費群體，讓他們在安全舒適的環境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅走你夏日的酷暑！讓奶茶的溫暖驅走冬日的嚴寒！
（六）公司的獨創性
經過對廣大消費群體的調研，對奶茶市場的獨立分析，采取和廣大消費群體間相互協作的方式，已浪漫的氣氛，溫馨的環境，選擇的多樣，營造具有思維和經營上的創新之處
（七）奶茶店的設備
封口機，封口膜，杯子，吸管，攪拌機，飲水機，容器
三、第三部分——產品介紹
珍珠奶茶發源于臺灣省。于冰奶茶內加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮，遂以“珍珠”命名，故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休閑飲品的品種之一。深受消費者歡迎。
珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮。現場制作。由多種原料配成。品種多，口味佳。植物蛋白等營養豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠，椰果。沙冰。刨冰等，更有各種水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創制搭配的口味，襯托不同的心情物語。給消費者不同的味覺感受。
珍珠奶茶市場空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學生自己創業的奶茶公司。具有獨特的優勢和劣勢。競爭優勢是我們是大學生自己創業。我們有靈活的頭腦，以誠信為本，善于抓住市場的優勢。同時我們的消費主體是學生，價錢便宜合理又美味的奶茶對她們產生的吸引力是特別大的。
大學生自主創業可以免稅收，同時學校可以提供相應的優惠條件和支持幫助，可以降低經營成本。經營過程中。創業學生既能夠積極參加社會實踐。積累共同創業。具體工作經驗。又可以因為公司的贏利賺取工資，分享經營所帶來的利潤。
競爭劣勢。學生經營公司，缺乏經營管理經驗。缺乏科學決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實力。同時在校內。大陸超市附近各有幾家奶茶經營店。其占有的市場份額。對我們的業務開展具有一定的挑戰。但是既然選擇了正確的經營方向。我們將把握我們獨特的經營理念。不畏艱苦。堅持經營。我們將以實事求是的態度。熱情周到的服務。積極的開展創業的道路。
辦理衛生許可證和經營許可證。
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。
根據我們的批發配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。
四、第四部分——市場分析
（一）市場概況
1、客源市場描述
①主要以吃飯逛街的學生為主。
②消費者分析：對于大多數學生來說，會經常帶著杯奶茶逛街吃飯。
③奶茶從發展到現在還是擁有很多的消費者。
2、產品分析
產品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產工藝簡單，利于投資和創業，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產品和最滿意的服務。
3、行業競爭狀況分析
（1）附近主要的競爭品牌有七杯茶，避風塘，立頓。
（2）對于新開奶茶店會對學生產生些新鮮感，并且周邊有三所學校，客源充足，消費潛力大。
（3）經調查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統意義上的珍珠奶茶，因此要擴大市場，我們也將變革創新，做市場的領軍人，多元化產品結構，學習先進經營管理經驗，可以融入果粒等發展新品種奶茶，從此提升競爭力。
4、營銷策略
（1）促銷計劃和廣告策略
①宣銷并進，在終端店促進是課踩用優惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長。
②對于不適合逛街的冬夏季，我們可以推出購買8杯以上就送貨上門，很適合宅寢室的學生。
③為提高奶茶的知名度，進行廣告宣傳，邀請消費者免費試嘗等策略。
（2）價格策略
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。
（3）營銷隊伍和管理
提高前后臺的有效協同的響應能力，科學規范的管理流程，提高店員的素質和職業習慣。
（4）營銷渠道
通過租用店鋪經營奶茶店。
5、主要影響因素
（1）市場環境因素
選好地段和店面，把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有：
①城鎮的商業中心（即我們通常所說的“鬧市區”）；
②車站附近（包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站）；
③醫院門口（以帶有住院部的大型醫院為佳）；
④學校門口；
⑤人氣旺盛的旅游景點；
⑥大型批發市場門口。
（2）消費者特點
由于主要客源是師生群體，因此在寒暑假期間會出現銷售量會銳減的情況。
（3）產品的特性
產品的生產受客觀因素較小，自由性比較大，投資成本低，但是也有可能會因在經營過程中出現銷售低峰導致原材料的擠壓，因此在次期間應加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價格等方式減少經營損失。
五、第五部分——生產規劃
（一）店面本身的情況
店面可位于每天人流量相當可觀的繁華地段，面積需達到40平米，且除了對外的店面外，還應有兩間小房間，一間用來作為員工進行奶茶加工的工作室，另一間就作為衛生間。
（二）店面的裝潢
店面裝修關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。
為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
（三）奶茶的制作和技術
1、制作原料（由供應商以最優價提供）
以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據不同口味要求選擇合適的原料和設備（如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等）。
2、制作奶茶的技術（隨著研究的深入和進展不斷變化和改進）
首先，接受免費技術培訓（即如何做出美味的奶茶的'技術）。為了更好的掌握技術，我們決定組織人員進行專門的培訓。
其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術。在成功開店以及掌握有原料也有現貨之后，我們必須安排至少5天的時間做技術的熟練和產品的制作。
最后，后期技術更新。鑒于我們要進行自我研究新產品來贏取客人的喜好，我們要提前預定新樣品和材料。同時提前商定時間進行技術實驗。
3、培養創新能力
不斷推陳出新，促進產品的更新換代，滿足消費需求。產品投產計劃：
（1）初期：投入資金進行宣傳，保證質量贏取客人的信任及喜愛，確認主要的消費群體，要以良好的服務態度對待每一位顧客。
（2）經營一段時間以后，增加材料預定渠道。擴招店員（以在校大學生兼職為主）擴大產品生產規模。增加奶茶的產品種類和數量，同時提高質量。倘若經營旺盛可在財大其它校區蛟橋，麥盧甚至其它大學附近開設分店。
（3）保證服務質量，提高服務水平。要求店內工作人員掌握必要的禮儀規范，男女服務員的面容，著裝以及與顧客交流時的態度，方法等。
（四）原料
果粉，奶精，奶茶粉，茶類，珍珠，椰果、新鮮水果
（五）產品制造過程
消毒及原料預處理、溶解、定容、封蓋、包裝
（六）質量控制
必須保證奶茶的質量，新鮮，衛生，健康。
（七）原料采購周期
一般定為3~4天
六、第六部分——人員及組織結構
老板：負責管理人員及店里內務，必要時候出面店內的糾紛。
收銀員：即負責收錢的人員。
服務員：負責店內的衛生及顧客的部分需求和建議。
調配師：負責調配各式奶茶產品以交給封口員。
封口員：負責用機器給每杯奶茶進行嚴格封口。
采購員：負責進行奶茶原料及包裝等材料的采購工作。
職工薪酬：一個收銀員800元/月，服務員1000元/月，調配師1000元/月，封口員700元/月，采購員800元/月。每年總費用為51600元
備注：各人員應該充分表現出團結合作的精神，共同經營好該店。
七、第七部分——財務規劃
（一）融資戰略
1、金融資本
主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發放工資、宣傳費用等。
2、資金來源
為了滿足本店的正常經營活動，合理配置基金結構，減少公司舉債經營中可能發生的經營風險和財務風險。依據財務報表分析，本店第一年度資金主要來源有：
本店處于創業階段，相當一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過創業者自籌獲得。
（二）第一年成本支出預算計劃
1、門面租金
本店銷售地點在__市內，初建門面總計為40平方米，按每月2000元算，租金共24000。
2、裝修
本店初建期主要要裝修門面和室內，需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費用為30000。
3、基本設備
封口機（200元）、自動封口機（2600元）、保溫桶（280元）、雙層帶調溫功能電熱桶（360元）、奶茶機（2150元）、電磁爐（360元）、刨冰機（2300元）、沙冰機（350元）、冰淇淋機（8200元）、雙缸雙溫冷飲機（1950元）、碎冰機（280）、制冰機（價格根據制冰量規格而定）。
基本操作工具則包括：樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網等，這些價格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費用為23000。
4、職工薪酬
一個收銀員800元/月，服務員1000元/月，調配師1000元/月，封口員700元/月，采購員800元/月。每年總費用為51600元。
5、宣傳費用
傳單、積分卡、會員卡。總費用2400元。
具體原材料
據計算，每杯奶茶成本為0.5元。
（三）盈利能力分析
分析指標：銷售利潤率
銷售利潤率=稅后凈利潤/銷售收入總額×100%
據調查估計第一月每天能賣600杯，第二月每天能賣700杯，第三月每天能賣800杯，每杯2元。
計算結果表明，我店未來三月的利潤呈增加趨勢，說明我店的經營情況比較樂觀。
八、第八部分——風險分析
經營風險就是指在資本經營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經營活動的經營結果偏離預期可能性的風險。就目前而言，本奶茶店店經營活動中可能出現的風險大致可總結為：市場風險、技術風險和財務風險。
（一）市場風險及對策
1、市場風險
在該奶茶店店的創立階段及經營過程中，該店可能會存在下列的市場風險：
①消費者對該店產品認知程度低，達不到該店營銷目標所要求的知名度。
②學校附近步行街奶茶店數量較多，市場競爭激烈，使市場增長率下降。
③據調查大多數學生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買，因此新的奶茶店不能吸引預期數量的顧客，低于營銷目標要求。
2、對策
①針對達不到營銷目標所存在的風險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對該店及其產品的認知周期。
②發展特色服務，形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領市場，在學生市場中形成良好的口碑效應。
③在奶茶的設計和店面管理上，著重突出創新的作用，把設計創新作為公司的生命之源，力量之源。
④建立和完善市場信息反饋體系，定期在學校進行市場調查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費者傾向。
（二）技術風險及對策
該店尚處在創業初級階段，在奶茶的設計和市場的要求方面還無法達到最完美的結合，同時在奶茶銷售或經營過程中出現的設備低劣，技術人員的素質；無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導致一定的技術風險。因此，對于這些技術風險的解決對該店的發展也是至關重要的一個環節。
（三）管理風險及對策
奶茶店剛成立，成員相對缺乏對奶茶店的管理經驗以及科學決策能力，不能對市場和管理有良好的認知和實踐。因此，對于這方面風險的解決需要人員不斷去其他優秀奶茶店學習深造，并運用于實踐當中，這樣方能使公司可持續發展下去。
（四）財務風險及對策
成立初期，前期注入資金較少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。故需要：
1、合理確定資本結構，控制債務規模。
2、記錄每天實際開支，監督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營的規劃。制定有效的成本計劃，作出準確的費用估算和預算。
3、融資時我們要簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務。
4、加強資金管理，降低人為財務風險，盡量達到最合理的資源配置。
5、提高財務風險意識，降低主觀意識中的財務風險。
6、要以財務為核心，形成服務、消費、財務、市場、等各環節之間的統籌協調。
關于奶茶創新創業的計劃書篇4
一、行業分析
隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，奶茶業也在以一種迅猛的速度發展。奶茶屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們在去年進行了一次關于大學生飲品的消費情況作出了一個調查，根據調查結果，我們得出學生們所能接受的價格在x元左右，因此，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在x元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
如某奶茶店生意很火，是因為位置好，有些店的生意很旺，則是產品組合和品質好，有些店回頭率特高，是因為服務水準高和產品有特色，有些店很賺錢，則是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激勵機制。另外就是還要了解消費者們需要什么樣的奶茶和相關美食，喜歡什么樣的味道和口感，能消費到什么樣的價位，喜歡什么樣的環境和氛圍等;知道了需求，然后就要了解支撐你開店的資源狀況，如奶茶原料和設備的供應商在那里，本地有沒有，品種全不全，所有的原料和配料都采購到嗎，若本地沒有，或采購不全，從外地采購的成本高不高，做奶茶所需要的技術能找到真正專業的技術服務商或專家給解決嗎;把開店前的市場調查完成以后，你就根據數據做成本的預算，比較一下投入產出比，若利潤率低于--%，則你開店的風險比較大，需要重新評估或考慮你是否需要繼續開店;若利潤率高達--%，則可以樂觀的開始下一階段。
二、市場定位和主要消費人群分析
奶茶店針對的主要是年輕人市場，在價格方面要要低，中，高檔，針對不同消費能力的消費者。奶茶店主要的消費人群是：1，學生，主要是大學生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費人群。2，年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來奶茶店消費，也是奶茶店的主要消費人群。3，女性朋友，特別是年青女性，和女學生，是奶茶店的主要消費人。
如今，休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、大學生創業優勢
1自身優勢
1)大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。
2)大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。
3)大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。
2政策優勢
近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為x萬元，并享受貸款貼息。
四、奶茶店競爭分析
1、競爭對手
目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如--等。
2、SWOT分析
2.1優勢分析
1)現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;
2)奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新;
3)廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;
4)店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2.2劣勢分析
1)奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限;
2)新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;
3)產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受;
4)奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
2.3機會分析
1)市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;
2)良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;
3)雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象;
4)產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。
2.4威脅分析
1)競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施;
2)隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越
廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3)奶茶系高脂肪、高熱量食品。大多數女生也許會對這類飲品感到反感。
五、奶茶店風險與防范
市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于奶茶店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強，難以把握流行趨勢。風險因素分析：根據行業的特點，我認為風險在于：
1、天氣與流感，人們出門游玩較少。
2、競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。
3、原材料漲價或采購困難，送來的次貨。
4、業主或員工生病。
5、食品衛生質量，假-幣。
風險防范對應措施：把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要生產商品。同時，可以根據不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。應對：
1、維持、用流動資金可頂3-4個月，轉變品種，盡量減損，另外利用空閑研發新品。
2、不降價，提高質量，拉住顧客。
3、變換產品結構，把好驗貨關。
4、培養收銀員負責一下，跟勞務中介要人。
5、制定一套規范的食品衛生合格制度，買個好驗鈔機。
總之，奶茶店是有個比較好前景的小商鋪，不僅僅實在學校附近，也可以是剛開業的小區及夜市等等。又因為奶茶店是小本經營，其自帶的經濟風險還是有限的，對于大學生創業還是一個不錯的選擇。奶茶可以滿足人們休閑的需求，正因為有了如此大的需求，我們才會選擇去供應，去創業。
關于奶茶創新創業的計劃書篇5
高校社團文化是精彩多姿的，作為一名社團人，我們熱愛我們的社團生活，我們享受我們的社團文化，我們愿意盡己所能讓社團文化推向另一高峰。在新學期的到來之際，社團聯合會已緊張的籌備這學期的社團活動，規劃社聯發展改革方向和目標，務求能夠讓社團更好的繼承與創新，讓社聯更好的服務與提升!我們相信西北工業大學明德學院社團聯合會的發展需要我們這一群社團人，我們也相信只要努力就能成就讓人欣慰的成果!為此我們制定出的新學期計劃如下：
一、改革社聯機構，明確職責要害。
社團聯合會監察部職能：
1、負責收集、檢查各社團注冊表，再統一呈送社團聯合會主席團。
2、負責受理新社團注冊表，檢查表格填寫程序是否正確。如所有程序都正確，監察部將把注冊表呈送到社聯主席團進行初審。
3、每月月底的最后三天，監察部將向各大社團公布本月財務細則表、月度考核表，確保會員會費不浪費，不縮水。
4、學期末統計、檢查、保管由社團支出所購買的設備。
5、登記社聯每次會議(包括月會、重大會議)的出勤情況，并作好記錄。
6、社聯、社團活動時的衛生等情況、社團評比等工作的監督。
社團聯合會宣傳部職能：
1、為院團委所要求的學院部分大型活動及社團聯合會的各項活動做好宣傳工作，包括出宣傳板，做橫幅等等。
2、出宣傳板之前，力求保持宣傳欄整齊規范，并照相留下電子版，每月進行社團海報考評，督促其宣傳板質量，規范海報粘貼。
3、社聯在舉辦活動的同時，提高學院師生對社聯以及各社團的認知度，知名度。
4、緊密聯系各社團，協助各社團宣傳工作，加強各社團宣傳部的聯系，彼此交流，以達到社聯與社團聯合，通力合作的效果。
5、負責榮譽證書，各項獎狀的制作，并找老師和蓋章。
社團聯合會辦公室職能：
1、負責社團聯合會召開各種會議的組織工作，協助主席團與各部部長之間的聯系;
2、負責起草社團聯合會的文件和材料，審核以社團聯合會名義印發的各類文件;
3、負責上級來文的登記、傳閱、回收、保管工作。負責社團聯合會文書檔案的收集、整理、立卷、歸檔工作;
4、負責社團聯合會辦公室用品的管理、使用和借還登記，管理、清潔辦公室;
5、負責安排辦公室值班表，監督各部值班情況;
社團聯合會策劃與執行部職能：
1、負責各個社團活動申請表的審批工作，并對各社團的活動開展進行協調、提出建議，并做好登記備案;
2、負責策劃并執行社聯承辦的各類文藝活動，包括社團文化節、迎新年晚會以及必要的社團與社團之間活動等，確保社團活動圓滿成功;
3、根據社團聯合會主席團安排，對相關社團活動進行指導和幫助;
4、對于活動策劃書要保證內容充實，主題突出，操作明確，富有創意;
5、在社團聯合會中，不斷發掘文藝人才，有效組織文藝團隊，為演出做好人才儲備。
社團聯合會科技傳媒部職能：
1、負責社團聯合會及社團科技理論知識的學習、技術交流和培訓工作;
2、負責做好社團聯合會相關網絡媒介的設計制作、改進完善、換版更新、運行維護工作;
3、負責對社團聯合會及各社團多舉辦的活動及日常例會做好攝影記錄工作、電子刊物的制作工作;
4、負責做好社團聯合會大會徽設計、工作證制作、大型活動海報設計、大型活動視屏工作等;
二、落實社團招新及社聯換屆活動
20__年9月中旬社團聯合會將組織我院各個社團開展社團招收新會員活動。此次的納新活動以攜社團之手，啟大學之窗為主題，我們將通過校道擺攤宣傳，社團干部利用課余時間進班宣傳，務求能夠讓廣大的興趣愛好者投其所好找到他們的興趣所在，也為各個社團注入新血液，讓社團一脈相傳，更活躍更強壯，同時此次的社團招新期間，也將出社團文明招新團隊給與表揚!
20__年9月下旬，在既社團招新之后，展開社聯換屆工作。新一屆社長的選拔通過以老社長推薦為主，院團委及各系團工委推薦為輔，公開、公正、公平的參與演講競選。社團聯合會內部骨干換屆也將以此為契機，選拔社團優秀人才，推薦社聯優秀干事參與部長及主任競選。
20__年9月底十月初，召開社團聯合會全體成員見面大會。
三、以文娛促交流，以研討促發展
20__年10月-11月期間，為加強社團間交流，加強社團內部凝聚力，縮小新老會員的距離感，增進社團與社聯之間的向心力。社團聯合會將在院團委的指導下，進行內部成員能力素質培訓，通過全體座談會，競技游戲的聯手舉辦等活動，學習彼此社團的優秀發展經驗，一次激發成員工作積極性，看展更有意義的社團聯合會工作，建立更為明確有效的工作制度與方針。
20__年末，預計開展由院團委主辦，社團聯合會承辦的20__迎新年晚會。以此為契機，鼓勵社團展示自身優秀成果，推薦社團內部優秀人才，給社團搭建一個平坦，同樣也借此檢驗社團聯合會的工作效力。
四、以制度明紀律，以獎勵鼓干勁
20__年12月，展開對社團社長第一次工作學習情況考核，對于優秀的社團負責人給與講評，對于一些面對工作不負責，亂折騰的社團負責人給予警告直至解除職務。同樣，在年度晚會期間，會本著公平、公正、公開的原則，對社團工作進行考核評比，鼓勵先進，評選并頒發十名十佳會長獎。
除此之外，在日常工作中，還有以下幾點：
1、定期召開社團負責人會議，可以分類分形式召開會議，及時了解社團最新動態，調整好各社團活動時間、內容、解決社團發展中遇到的問題。
2、社聯骨干，要深入社團中去，定期參加社團例會，了解社團所需，探明社團發展狀況，避免社團中出現損害會員權益現象。
3、做好日常資料收發登記，開展完一個活動后及時整理好所涉及資料并存檔。
4、堅持做好社團考核與評比工作，同時積極配合團委老師工作安排。
當今社會競爭急劇轉變，大學生綜合素質亟待提高，培養文化修養、豐富精神世界對大學生有著極其重要的意義，而學生社團作為校園文化中最活躍的因素，理應站在時代的前沿，用飛揚的激情、舞動的青春和博大的胸懷擁抱廣大青年學生，讓更多人在學生社團中認識自我、挖掘潛能、實現價值。作為新一屆的社團聯合會成員，我們將對上嚴格執行院團委工作安排，對下落實好學生社團服務工作，積極進取，不斷創新。我們作為社聯人有理由相信，通過扎實作風，堅持不懈的干勁，西北工業大學明德學院社團聯合會在新的里程上，將譜寫出更加輝煌的明天。
關于奶茶創新創業的計劃書篇6
一、店址選擇
商業運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發展經驗無數次地證明它的正確性。商業是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業活動成功的前提條件。因此，對于“商業化”運作經驗缺乏的制造企業來說，店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是奶茶店運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在奶茶店的每一個環節都做到科學性和完整性，以實現銷量最大化。
三、價格管理
制造企業在商業化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協調管理將會是制造企業奶茶店運營面臨的挑戰之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網絡的`價值。
四、物流配送
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業成功的基本保障，世界第一的商業帝國沃爾瑪連續多年來雄踞世界500強企業之首而不倒，其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對于初涉商業領域的制造企業來說，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業網絡的正常供給；其二、與原有配送體系的協調。
五、導購管理
導購是企業和顧客之間的紐帶，是制造企業直接面對顧客的形象代表，他們通過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導銷售實現。一批高素質的導購員是奶茶店運營實現持續盈利的關鍵，但導購學本身是一門很深奧的學問，一批高素質的導購員更是難求。為此，奶茶店運營導購管理的關鍵在于兩個方面：一是做好導購人員的選拔、培養和科學使用；二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
六、促銷活動管理
促銷活動是指制造企業通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷活動管理。其主要包括企業層面和奶茶店層面的促銷活動管理，本文在此主要是針對制造企業奶茶店運營的促銷活動管理而言，它對單個奶茶店運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
七、奶茶店管理
奶茶店管理涉及奶茶店運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環節，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個奶茶店管理內容，除此之外，奶茶店管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序，包括奶茶店安全管理、衛生管理、收銀管理、服務管理等，實際奶茶店運作中我們容易將這些環節遺漏或者應付過關。
開飲品店，要真正從思想認識到這些情況，正是這些細微工作和程序的長期堅持和積累才能鑄就制造企業專賣網絡強大的市場競爭力，才有可能形成與現代終端大賣場抗衡的新型渠道。
關于奶茶創新創業的計劃書篇7
一、基本情況
1、企業名：飄香奶茶店。
2、行業類型：零售。
3、組織形式：個體工商戶。
主要經營范圍：工程學院的商業街，這里是人流的中心集合處。
4、經營地點：--市--區--工程學院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況：
曾經在奶茶店里兼職過，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
6、成員組成：操作工一名，服務員兩名
二、立項概述
我是一名大學生，專業是物業設施管理，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風險的，加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。
奶茶，發展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。
四、對其它奶茶店的調查
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
五、經營策略
1、營銷策略分析
(1)品牌策略
奶茶店建設初始，我便非常重視品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!
(2)價格策略
奶茶店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求
(3)促銷策略
印刷小名片進行投送
大學校園住宿比較集中，學生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果。
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳。
網絡宣傳
可在本校學生較集中網站進行宣傳。
口碑傳遞
可通過同學，老師介紹增加消費人群。
關于奶茶創新創業的計劃書篇8
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，并且門面十分好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，十分適合小本自主創業，但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。
奶茶，發展趨勢很好的，并且有十分巨大的潛力。可是，要注意幾點：
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好，口感是否堅持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，并且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們所以失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不細心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質量的同時，必須會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會所以丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節儉成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自我動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的.房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。
一天晚上，我和女友出來轉的時候，在實驗二小學附近發現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去研究了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，并且在那里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎;那里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應當會走過一部分來;還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，并且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。可是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。
此刻看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，教師還在附近，教師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當然，口味也很重要)，但必須要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，必須要堅持必須的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你必須要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你必須要構成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等之后我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，必須要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能
買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，必須要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。
補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓，必須要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然立刻就溶化成粉了。中火堅持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自我對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不提議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后，用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約23體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最終加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時必須要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料:西米12杯，統一麥香奶茶。
做法:
1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶十分適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫忙消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一齊煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
(5)香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，十分好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!
創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，可是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，并且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，可是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
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一、計劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。并且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果研究做加盟店，這樣產品的技術含量不高，并且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自我開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益于小店發展的。
2、計劃的基本框架
目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，可是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只供給外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節省了消費者的時間，可是，有些人還是期望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。所以，我們店的奶茶不僅僅能夠外賣，還供給店內服務。當經營到達必須的市場占有率時，研究同時進行網上銷售。
復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。所以，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。并且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情景，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，所以，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。
二、市場分析
1、市場情景介紹
本地區周邊地區共有6所學校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工)，同時，經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，而不喜歡的僅有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析
進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的主角，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以到達消費者的各方面的需求，所以奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、競爭分析
1、競爭對手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優勢分析
⒈現有的.奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新;
⒊廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;
⒋店內銷售及外賣服務必須程度上能夠吸引更多的消費者。
(二)劣勢分析
⒈奶茶營業面積有限，供給服務范圍有限;
⒉新店開業部分學生對于其基本情景諸如口味等了解不多，必須程度上影響銷售額;
⒊產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易理解;
⒋奶茶的季節性消費較為明顯，不能到達很好的消費額度。
(三)機會分析
⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;
⒉良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(異常是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優勢;
⒋產品種類豐富，口味獨特，有必須的競爭優勢。
(四)威脅分析
⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，必須會采取相應措施;
⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等必須程度上瓜分了本已有限的需求市場。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。
四、產品服務
1、產品發展規劃
本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，并根據消費群體不一樣，推出不一樣產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據更多的市場份額。
2、研究與開發
本店采用“傻瓜調配法”，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機添加果糖，能夠精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不一樣要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據消費群體的差異，推出不一樣產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
產品研發上，我們在現有奶茶種類的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養健康。
當然，在推出奶茶的同時，我們也會經過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產品發展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，簡便經營。
五、市場營銷策略
1、產品策略
①產品復合式經營，不僅僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;
②較之于其他奶茶店，推出養生茶飲;
③根據消費者的不一樣，推出不一樣產品;
④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自我上門購買的消費者供給上門服務;
⑤產品注重包裝，給消費者完美的享受。
2、價格策略
①針對消費者消費本事及產品類型，制定合理價格;
②較之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認為能夠進行以下幾種宣傳方式：
①開業典禮，讓學校附近的人明白我們的店面開業了;
②利用在學校的人際關系，多做宣傳;
③借助于互聯網進行信息發布;
④利用即時通訊手段(QQ，飛信等)，宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略
①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售;
②每一天推出新品試飲活動，宣傳新產品;
③積分兌換，發放代金券。對于消費不一樣額度的消費者不一樣價值的積分卡，并規定積滿必須分值給予相應積分商品;
④班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證能夠定點定時領取一杯免費的奶茶，經過口碑傳播，發揮意見領袖在顧客群中的影響力。
關于奶茶創新創業的計劃書篇10
一、項目介紹：
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析：
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹：
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。
基本要懂得：
1、學會品味奶茶。
2、原料成份配方。
3、調味份量與時間。
4、設備的應用與調味火候。
5、調味手法。
6、奶茶的保存。
7、奶茶的包裝要求。
8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資。同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。
奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住。再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的.心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務比較好。
7、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規劃
社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A、辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C、采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D、在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。
E、在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T―shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務
店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。
九、財務需求與運用
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。
A、封口機400元，冰柜450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元。
B、裝修：包括招牌、門墻等1000元
C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元
D、開業費用：包括注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元
E、月運營管理成本：約3920元
（1）房租費：2500元
（2）水電費：120元
（3）電話及上網費：300元
（4）進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。
開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
十、風險與風險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間（上午10：00）。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。
十一、中、長期規劃
假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
關于奶茶創新創業的計劃書篇11
一.總論：
不少人都曾經這樣問過自己："人生之路到底該如何去走?"
記得一位哲人這樣說過："走好每一步，這就是你的人生。"是啊，人生之路說長也長，因為它是你一生意義的詮釋;人生之路說短也短，因為你生活過的每一天都是你的人生。每個人都在設計自己的人生，都在實現自己的夢想。
對于我們大學生來說，職業生涯目標的設定，是職業生涯規劃的核心。一個人事業的成敗，很大程度上取決于有無正確適當的目標。沒有目標如同駛入大海的孤舟，四野茫茫，沒有方向，不知道自己走向何方。
只有樹立了目標，才能明確奮斗方向，猶如海洋中的燈塔，引導你避開險礁暗石，走向成功。
一.意義及自我分析
有了成功的目標。明確自己人生的大目標，對把握好目標有直接的促進作用。認真策劃人生每一步。有道是："凡事預則立，不預則廢"，千真萬確。對自己做的或將要做
的事沒有任何準備，就是在為失敗做準備。
(1)學歷目標:大學畢業(以后有必要了還有要"充電")。
(2)經濟目標:年薪25萬
(3)方向:企業高級管理人員建立自己的公司(生化)
二.社會環境規劃和職業分析(三年規劃)
1、社會一般環境
中國政治穩定，經濟持續發展。在全球經濟一體化環境中的重要角色。經濟發展有強勁的勢頭，加入wto后，會有大批的外國企業進入中國市場，中國的企業也將走出國門。
2、管理職業特殊社會環境
由于中國的管理科學發展較晚，管理知識大部分源于國外，中國的企業管理還有許多不完善的地方。中國急需管理人才，尤其是經過系統培訓的高級管理人才。因此企業管理職業市場廣闊。
三.大學三年規劃:
1.職業目標:(20__-20__年)
(1)職務目標:擔任學生會干部,勤工儉學,逐步了解企業對大學生的要求。
(2)能力目標:掌握專業知識,了解其他方面對自己有用的知識。
(3)經濟目標:在校期間兼職，年收入1萬元左右;
一年級:為試探期和定向期:首先要適應由高中生到大學生的角色轉變，重新確定自己的學習目標和要求;其次，要開始接觸職業和職業生涯的概念，特別要重點了解自己未來所希望從事的職業或與自己所學專業對口的職業，進行初步的職業生涯設計;熟悉環境，建立新的人際關系，提高交際溝通能力，在職業認識方面可以向高年級學生尤其是大四的畢業生詢問就業情況;積極參加各種各樣的社團活動，增加交流技巧;在學習方面，要鞏固扎實專業基礎知識，加強英語.計算機能力的培養，掌握現代職業者所應具備的最基本技能;要初步了解職業,提高人際溝通能力。大一學習任務不重,應多參加學校活動,增加交流技巧,但不要盲目地參加。在定向期,應考慮未來是否深造或就業,通過參加學生會或社團等組織,鍛煉自己的能力,同時檢驗自己的知識技能;提高自己的責任感,主動性和受挫能力,并開始有選擇地輔修其他專業的知識來填充自己。
二年級:為準備期.加強專業知識學習的同時，考取與目標職業有關的職業資格證書或相應地通過職業技能鑒定。因為臨近畢業，所以目標應鎖定在提高求職技能、搜集公司信息上。參加與專業有關的暑期工作，和同學交流求職工作心得體會，學習寫簡歷、求職信等求職技巧，了解搜集就業信息的渠道，并確定自己是否要升本或考研。要積極鍛煉自己得到獨立解決問題的能力和創造性;積極常識并加入校友網絡,了解往年的求職情況。
三年級:為分化期(沖刺就業):目標應鎖定在工作申請及成功就業上.這時可先對前兩年的準備做一個總結:首先檢驗自己已確立的職業目標是否明確,前兩年的準備是否充分;然后開始畢業后工作的申請,積極參加招聘活動,在實踐中檢驗自己的積累和準備;最后,預習或模擬面試。積極利用學校提供的條件,強化求職技巧,進行模擬面試等訓練,盡可能地做出充分準備。在撰寫畢業論文的時，可大膽提自己的見解，鍛煉自己獨立解決問題的能力和創造性。另外，要重視實習機會，通過實習從宏觀上了解單位的工作方
式、運轉模式、工作流程，從微觀上明確個人在崗位上的職責要求及規范，為正式走上工作崗位奠定良好的基礎。
四.目標分解與目標組合](大學三年)
(1)目標分解:目標可分解成兩個大的目標——一個是順利畢業，一個是成為一個有一家公司的生化方面的技術人員。
對于第一個目標，又可分解為把專業課學好和把選修課學好，以便修完足夠的學分，順利畢業。接下來，還可以細分:在專業課程中，如何學好每一門課程(精通一兩門自己喜歡的課,如有機化學);在選修課程中，需要選擇哪些課程，如何學好??.
對于第二目標，又可分解為接觸社會階段，了解市場階段、熟悉公司運營階段。接下來，還可以細分:在接觸社會階段，要采用什么辦法，和哪些公司保持聯系.如何鍛煉自己??.
(2)目標組合:順利畢業的前提是學好專業課程，而專業課程的學習則對職業目標(成為一個有一家公司的能源方面的技術人員)有促進作用。
(1)自身現狀
英語水平可以，能流利溝通;生化專業扎實，略通經貿知識;具有較強的人際溝通能力;思維敏捷，表達較流暢;在大學期間長期擔任學生干部，有較強的組織協調能力;有很強的學習能力。很有熱情為自己的將來奮斗.
五.成功標準
我的成功標準是個人事務、職業生涯、家庭生活的協調發展。
只要自己盡心盡力，能力也得到了發揮，每個階段都有了切實的自我提高，即使目標沒有實現(特別是收入目標)我也不會覺得失敗，給自己太多的壓力本身就是一件失敗的事情。
為了家庭犧牲職業目標的實現，我不這樣認為。在30歲之前有自己的家庭就可以了.
六.對大學生就業規劃的認識:
當今社會處在變革的時代，到處充滿著激烈的競爭。物競天擇，適者生存。職業活動的競爭非常突出，尤其是我國加入wto后。要想在這場激烈的競爭中脫穎而出并保持立于不敗之地，必須設計好自己的職業生涯規劃。這樣才能做到心中有數，不打無準備之仗。而不少應屆大學畢業生不是首先坐下來做好自己的職業生涯規劃，而是拿著簡歷與求職書到處亂跑，總想會撞到好運氣找到好工作。結果是浪費了大量的時間、精力與資金，到頭來感嘆招聘單位是有眼無珠，不能"慧眼識英雄"，嘆息自己英雄無用武之地。這部分大學畢業生沒有充分認識到職業生涯規劃的意義與重要性，認為找到理想的工作__的是學識、業績、耐心、關系、口才等條件，認為職業生涯規劃純屬紙上談兵，簡直是耽誤時間，有那時間還不如多跑兩家招聘單位。這是一種錯誤的理念，實際上未雨綢繆，先做好職業生涯規劃，磨刀不誤砍柴工，有了清晰的認識與明確的目標之后再把求職活動付諸實踐，這樣的效果要好得多，也更經濟、更科學。
大學生要對職業進行物質、心理、知識、技能等各方面充分的準備，還要根據各方面的分析與自己的職業錨合理客觀地對職業做出選擇。對即將踏入的職業活動要有一定的合理的心理預期，包括工作的性質、勞動強度、工作時間、工作方式、同事以及上下級關系都要快速適應，迅速成為一個成功的職業者。
關于奶茶創新創業的計劃書篇12
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品、服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。
基本要懂得：
1、學會品味奶茶。
2、原料成份配方。
3、調味份量與時間。
4、設備的應用與調味火候。
5、調味手法。
6、奶茶的保存。
7、奶茶的包裝要求。
8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
關于奶茶創新創業的計劃書篇13
一、項目介紹
1、項目背景
--茶飲20--年誕生于--市--區，秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，--茶飲在短短五年內，由臺大商圈內的小小一間珍珠奶茶店發展成為在--擁有近兩百家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。仰慕大陸源遠流長的茶飲文化，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，--茶飲在20--年入駐大陸市場，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務，讓更多的國人籍由加盟店體驗優質--茶飲文化。
2、項目介紹
“品牌是質量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌，但他們內心還是認同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心。--茶飲堅持始終堅持品質與健康!成就健康飲品第一品牌!的產品開發原則，為消費者帶來最為健康的產品是--一直以來的追求。
3、市場前景
目前，奶茶現做現賣，是年輕勢力、都市白領最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對奶茶的需求量會更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會太大，收益有保證。
--茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領，契合奶茶的主流消費群。其細分市場是中端市場，凸顯品質。隨著人們生活水平的提高，他們對品質的要求也越來越高，質量低劣的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質化是必然趨勢。
二、行業分析
1、行業現狀
奶茶所屬的飲品行業不停地發展，各式各樣的產品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。奶茶經過十幾年的演變發展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質。這使得奶茶店的發展有所放緩，投資者對于奶茶的品質也有了更多的考究。
奶茶店發展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰;另一個就是高檔奶茶店拼品質，質量優、環境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
2、優勢分析
(1)奶茶現做現賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
(3)門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
(5)--奶茶有10幾個系列100多種特色產品，產品種類繁多，可選擇性強。--奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
(6)--奶茶有品牌與質量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產品開發原則。
三、產品介紹
--奶茶開發了十多種系列，一百多種產品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且##奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產品的更新換代。--奶茶點餐牌可以根據當地的實際情況和銷售情況進行自由調整。
四、店面選址
店面的選址除大學周邊外，還可以放眼于區域經濟、收入水平、規劃、人口質量等發展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質量和數量以及商鋪本身的品質，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：
1、區域店址選擇
商業區購物中心/大型超市/商業步行街。
2、餐飲區風味美食街
娛樂區游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地。
關于奶茶創新創業的計劃書篇14
奶茶的發展趨勢很好，有非常巨大的潛力。
一、注意點:
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
二、創業機構設置：
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的好項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，不用太多周轉金，非常適合自己投資。
創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，對我的生意會產生一定的影響，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。
三、奶茶店設備的選購：
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。如：封口機。
帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的'，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
關于奶茶創新創業的計劃書篇15
一、項目介紹：
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快并且門面十分好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，十分適合小本自主創業。我們店名為茶物語，易記順口，能夠讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響茶物語名聲，建立品牌效應并積累資金后，經過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。經過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，構成口碑，擴大市場占有額，構成連鎖茶物語奶茶店。計劃摘要一、項目介紹二、行業分析三、產品服務介紹四、店面選址五、裝修與設備購買六、人力資源規劃
七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。
八、營銷策略
九、財務需求與運用
十、風險與風險管理
十一、中長期規劃
二、行業分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是此刻的市場需求還是未來的市場需求都極大，可是奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不一樣的口味定出不一樣的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，并且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會經過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地構成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外能夠經過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不一樣的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水海水過濾水這是完全不一樣的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的'發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會不遠萬里的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不研究的。所以要按自我的投資本事和競爭本事進行找選址，要看到現時的鋪位情景，也要對以后發展情景作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要研究旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪此刻沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。異常對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情景來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概貼合消費本事，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。異常地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。異常注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情景進行程序設計，操作流暢的同時盡可能研究產品的更進和設備的添加所需空間。那里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，并且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，異常是店面小的步行街區，要研究另找廚房的配備協調。奶茶的制作一般要用到如下設備：1、封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不細心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質量的同時，必須會懷疑奶茶的質量。
而對于在店里消費用的杯子，能夠盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，并且，能夠有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會所以丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，能夠用別人不常用，不敢用的種類。6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務比較好。7、飲水機
為了節儉成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，能夠動手做一個另外的設備來解決。8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規劃
社會發展到今日，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不一樣優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有必須的市場地位就要努力創立特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情景，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
八、營銷策略1、廣告
企業的知名度，我們會經過傳單的方式讓顧客了解茶物語，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累必須資金后還能夠在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。2、促銷計劃
A.辦理會員，25元人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，并且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，能夠推薦情侶套餐，并送情侶禮物。D.在各種節日時，推出節日異常產品及活動，以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時能夠送本店異常定做的有本店店名的T-shirt，不僅僅歡愉了顧客，同時能夠提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自我的品牌的時候適當提價。4、隊伍管理
各人員做好自我的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。5、服務
店里人員統一做好服務工作，堅持良好的心境，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣九、財務需求與運用1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。2、初期投資
這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。
A、封口機400元，冰柜450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元
B、裝修：包括招牌、門墻等1000元
C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元
D、開業費用：包括注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元
E、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。
開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。3、第二期投資
這一階段我們的茶物語要具有必須的知名度，并且在顧客中有必須的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
十、風險與風險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每一天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。
十一、中、長期規劃
假如實際情景不如此刻的預期規劃這么夢想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，能夠加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客供給更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額依然穩定的話，研究在其他市場再建連鎖店面。
關于奶茶創新創業的計劃書篇16
一、計劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。但是，要注意幾點：
1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
二、公司簡介
1、公司名稱：大學城奶茶店
2公司業務：奶茶
3、公司宗旨：以學生為主要客戶群，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。
4、經營目標：在經營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是占據更多的校園市場份額。
5、產品優勢：奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色:，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。并能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產品。
6、管理團隊：在我們這個創業團隊中，分工如下：制作、銷售、財務、現金結算、外賣服務、店面整理、材料訂購
三、市場分析
1、市場情況介紹：經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的71.3%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析：進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析：經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
四、競爭分析
1、競爭對手：目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT分析:
1)優勢分析:正處夏季，天氣炎熱，人比較喜歡喝冰奶茶；廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口；店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者;我們是一個學生團隊，可以進行科學管理。
2）劣勢分析：奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限；新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受；奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度；資金少，沒有太多的經驗。
3）機會分析：市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前學校周圍以及學校內沒有很好的奶茶店；良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象，更顯競爭優勢；產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。4）威脅分析：隨著各類食品供應種類及數目的
不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者忍痛割愛，對其說“No”。
3、市場競爭策略：本店需要借助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，從而增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動方案是：
①注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量；
②不斷進行產品創新，完善并增加奶茶種類，適應不同消費者需求；
③不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，并努力發掘潛在客戶群；
④適時的進行產品促銷活動；
⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫；
五、產品服務
產品發展規劃：本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，并根據消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據更多的市場份額。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經營。
六、市場營銷策略
1、產品策略：
①產品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應；
②較之于其他奶茶店，推出養生茶飲；
③根據消費者的不同，推出不同產品；
④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務；
⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略：
①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格；
②較之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略：廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：
①開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了；
②利用在學校的人際關系，多做宣傳；
③利用即時通訊手段，宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略：
①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售；
②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；
③積分兌換，發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規定積滿一定分值給予相應積分商品；
七、風險分析
1、市場與競爭風險對于剛進入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。首先，如果我們的產品口感與宣傳力度不夠，很難增加產品的銷售額，進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現有的市場競爭激烈，如果我們的產品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2、產品與技術風險：產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛生。但是在經營中不可避免的會有失誤，產品的質量問題會直接引發消費者對產品的滿意度，同時，對我們整個店也會有形象上的影響。3、管理風險：由于創業者都是比較熟悉的同學，而且店面都是共同管理，就有可能在經營過程中意見有分歧，和對于剛剛成立的小公司來說，有著巨大的威脅。同時，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
八、應急方案
如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查，如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查，查明原因做好理賠工作及時查明原因。做好理賠工作，及時查明原因。并在第一時間通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。部門原因以及處理結果等情況通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。
九、具體準備工作
奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）
帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，
也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜（賣封口機的地方一般會附帶銷售）
選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣）
一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。）
一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的`，在簡單的考察了一些的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我負擔不起，于是，只好找次一點的地方。
在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多；而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事走在路上，就會想買好吃的。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃，但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。
4，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。
5學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。
奶茶食譜
1、珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機。
1）黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。
2）冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
3）麥香奶茶：西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:
1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
4）堅果奶茶：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
5）薄荷茶：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，
以沖泡量的一半為基準。第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋若水為2杯，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
6）香蕉奶茶：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。留意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
7）玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！
8）西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
9）桂花奶茶原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
關于奶茶創新創業的計劃書篇17
蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快并且門面十分好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶店經營管理不用太多周轉金，十分適合小本自主創業。但對于我們這些剛接觸創業的學生來說。一份優秀的蜜菓奶茶店創業計劃書十分重要，對于以后的經營管理起著很大的影響。
蜜菓奶茶，發展趨勢很好，但要注意以下幾點：
1、我們的經營必須有特色，沒有特色的產品是沒有市場的。
2、我們的品質要好，口感要堅持一致。
3、小店也要專業管理，合理安排人員，分工和良好的服務態度。
4、及時了解消費者的愛好，及時調整我們的產品和口味。
一、市場分析：蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，并且門面十分好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金，十分適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的'兩三個月收回成本，可是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致此刻蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，經過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、構成眾多系列，消費者選擇廣。
此刻我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。
二、蜜菓奶茶店的設備選購：由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，并且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣能夠給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣能夠節儉成本。
2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西能夠不好吃，可是必須要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們必須要想好怎樣回答。
四、風險分析：創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，可是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。
五、財務分析：
1、日常消耗開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環保又節儉。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:由于主要消費是學生，而此刻的學生又比較早熟，所以，店面風格能夠比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，能夠引起顧客的食欲。
關于奶茶創新創業的計劃書篇18
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
關于奶茶創新創業的計劃書篇19
在人的一生中，三年的時間不能說長。但是，一個青年在大學中的這段時光，卻不可說短。一是因為青春可貴，二是因為大學的三年，幾乎可以說是一生的基礎。任務非常艱巨，也非常光榮，作好大學學習生涯規劃，關系到未來的人生是否精彩。
大學生活一年過去了，發現大學學習生活與中學很不同，大家要逐漸學會轉型，適應大學的學習生活。中學教師作用非常大，學生跟著學，大學則通常每天二科目時間，課后有很多的學習過程是發生在課堂之外由學習者自主去完成的，大學的教學具有很強的獨立性和開放性，所以獨立學習、學會學習的習慣養成在大學非常的重要。
所以，在大學要好好培養自己學會學習、學會做事、學會共同生活、學會生存、學會改變，學會向他人學習，學會利用網絡學習。讓學習成為生命的一部分。大學的生活不比以往，在大學什么都要靠自己，這也是在鍛煉我的生存能力，我會把自己的生活作的井井有條，作的簡單而充實，培養自己的生活習慣，鍛煉自己的生活意志，提高自己的生活自理能力。
大學校園是個大課堂，里面有來自各各省市的同學老師和各種性格的人，來到這我會盡可能的改去自己的缺點，用最短的時間與同學和老師們相處好，處理好自己的人際關系，要在寂寞之時耐得住寂寞，激情之時把握住分寸。
新學期，我不僅我努力學習專業課，同時也好學好文化課，學好基礎課，增加各種興趣和愛好!積極參加各種活動。專業課又是我們日后謀生的重要手段，是我們找到工作的重要技能，在今后的學習中我會加強與老師同學的交流，平日里認真研究練習，從各個渠道獲取最新的技能知識，我要在大學這三年的學習中學到一身好本領，為我步入社會尋找工作增加自己的籌碼。還要做到需要考試的課程不可因參加活動和看課外書而放松。
這學期，我將在專業上更加強學習，因為還有一年我也將走上職業道路!所以專業知識在這方面顯的更為重要!不能再浪費時間于玩耍，要為了自己的未來著想。多去學校文圖看些書，以更好的充電，填補自己各方面的知識空缺，增加知識面，增加個人修養。
本學年工作計劃如下：
一：主要學習目標
明確學習目標，打好一定的語言基礎。爭取獲得優良成績，能切實在大學里學到豐富的專業知識和基礎常識。增加文化素養，提升自身能力，端正學習態度，培養積極勤奮的學風。做學習計劃來自我敦促，自我勉勵。反思自己有哪些方面做到不足，反思自己該如何改善、反思自己繼續努力的方向方法，并且反思自己有哪些反面值得肯定，只有不斷地反省，才能為未來的路指明方向。
二：具體安排
1.堅持預習，堅持在上課前先預習一遍課文，在上課之前對所上的內容有所了解，能提高聽課效率。并且在老師上完一章的內容后，能夠主動復習。溫故而知新。
2.每天堅持到教室上晚自習一個半個小時。
3.對于課程知識，要多想多問，并且把其中有收貨的部分記入筆記之中。
4.每個月進行一次學習清算，反思自己這個月是否達成了學習計劃，有哪一些做得不足的地方，下個月要注意改進。
5.培養良好的學習興趣。俗話說：興趣是最好的老師。我認為，關鍵是積極的學習、主動的學習。漸漸把自己帶進書的海洋中，這樣，才能潛移默化地使自己愛上學習。古人說：學為立世之本，學可以立德，學可以增智，學可以致用。學習是成就事業的基礎，是人生的出發點，也是人生的極致。在這世間，任何事都講究公平，公平，人心就平，心平了就和，和諧安樂由之生焉。學習也是如此，你愛它，它也會回饋于你。
希望能在這一學期的課余時間多出去找些與自己專業掛鉤的工作，實踐出自己不會的地方，到課堂上補空缺，讓自己以后的工作更加得心應手!
總之，今年是一個覺悟的年!拋棄以前的一切，重新開始!希望自己可以不辜負父母老師的期望，更不要辜負自己的期望，做最出色的自己。
關于奶茶創新創業的計劃書篇20
一：自我認知
1.職業興趣：基于自己的專業屬教育類，因此希望日后能在英語教育方面工作。
2.職業能力：在大學期間，我積極參加各種實踐活動，因而在英語教學方面經驗相對豐富，能夠很好的與學生進行溝通，在英語知識的講解上，我通過兼職其他英語輔導機構，了解了多種多樣的英語教學方法，在學習其他老師的教學方法的基礎上，我總結出一套屬于自己的英語教學方法，雖未成熟，但在將來的就業中，我會不斷完善，爭取能夠早日自成體系。
3.個人特質:本人性格開朗，善于交流，待人誠懇，樂于聽取別人的意見和建議，平時喜歡讀書和音樂，在工作中能夠吃苦耐勞，主張少說話多做事的原則。
4.職業價值觀：基于自己的家庭條件，在畢業后的倆到三年內，我希望能夠在大型的英語輔導機構工作，基于目前我國學校內的英語教育方式和方法，我更愿意在靈活性更高，相對注重學生口語交際及英語日常運用方面的輔導機構工作。5.勝任能力：
1)能力優勢：頭腦靈活,有較強的上進心，能全神貫注，能夠客觀地分析和處理問題，對自己要求嚴格，經常制定目標，能夠較好的與人溝通交流，有比較豐富的教學經驗和方法。
2)能力劣勢：在英語教學方面經驗還不夠成熟，沒有完整的教學經歷，因而在其工作方法上還有沒足夠的了解。
自我分析小結：我認為自己有明確的職業規劃和奮斗目標，在工作能力上相對比較突出，在不足的方面，在今后的工作和學習中我會努力提高自己，爭取早日完成自己的職業計劃。
二、職業認知與決策
職業認知：
1.學校環境分析：我就讀于x學院，生活環境較好，教學設施齊全且比較先進，教學水平也較先進，學習氛圍較好，所在專業課的科目開設受到一致好評，教育教學類專業比較突出，教學質量高，師資雄厚，總的來說，整體教學還是在不錯的。
2.社會環境分析：我國人才的競爭日趨激烈，大學生就業難、失業率居高不下等等，都使我們的就業環境看起來不容樂觀，而現在大學生畢業漸漸增多，而且需求量漸飽和，這些都導致就業相對比較困難。在英語教學方面，我國目前的教學方式比較單一，主要是針對考試類的教育教學方法，這導致大部分學生能夠考一個好的分數，但卻不能用英語進行交流，英語總歸是一門語言，它的主要目的是用來與人溝通，因此，對于今后的工作方向，我更傾向于注重語言交流與運用的英語輔導機構，這里的教學氛圍相對開放，學生有更多的機會進行英語的交流，對我而言，我的英語口語相對較好，有較強的溝通能力，因此更適合這種輔導機構。
3.職業前景規劃：目前英語的學習熱依然很好，而且隨著英語的重要性越來越突出，英語的學習人群會越來越大，因此，從事英語教學還是有比較好的前景的。
4.行業環境分析：目前我國輔導類教育機構相對較多，但做的突出的卻沒有多少，基于我自己對英語教育的理解，在從事倆到三年的英語輔導工作后，當有了足夠的英語教學經驗和輔導機構的管理經驗后，希望自己能夠運用自己的教學方法，創立自己的英語輔導機構，這是自己對英語教學的一大理想。