在大暑的時(shí)候，人們通常脾胃受困，而且因?yàn)檠谉岬臍夂颍３?huì)感覺到有些食欲不振，因此大暑的時(shí)候需要吃一些食物，下面給大家分享關(guān)于2023大暑節(jié)氣應(yīng)該吃什么，歡迎閱讀!

大暑節(jié)氣應(yīng)該吃什么

1.喝暑羊，是山東地區(qū)流傳下來的一個(gè)風(fēng)俗，暑羊也就是羊肉湯，在大暑的時(shí)候，喝一碗又香又辣的羊肉湯，可以使我們的身體全身都出汗，借此可以將我們體內(nèi)的一些毒素排出體外。隨著全國各個(gè)地區(qū)的相互流通，喝暑羊這一風(fēng)俗也漸漸的在全國地區(qū)都有流傳，現(xiàn)如今北方很多地區(qū)在大暑的時(shí)候都會(huì)喝暑羊。

2.吃面條。我們都知道，面條相比于米飯來說，它是更好去消化的，不會(huì)讓我們的腸胃有太大的負(fù)擔(dān)，因此在大暑的時(shí)候，如果我們感覺到腸胃不適的話，可以多吃一些面條來改善我們的食欲，而且面條的配菜通常都是可以刺激我們的食欲的。

3.吃仙草。隨著現(xiàn)在燒仙草在奶茶中的使用頻率逐漸增高，仙草也逐漸被人們所熟知，實(shí)際上仙草早在很久之前就是深受南方地區(qū)所喜歡的一種甜品。仙草有很好的消暑解渴的功效，因此在大暑的時(shí)候，很多南方地區(qū)特別是廣東地區(qū)的人們都喜歡吃一些仙草。

4.吃蓮子。蓮子也是一種很好的消暑的食物。而且蓮子也可以做成各種各樣的美食，口感是非常不錯(cuò)的，所以大家在大暑的時(shí)候，也可以多吃一些蓮子來下火。

大暑節(jié)氣是我們國家24節(jié)氣之一，而且在大暑的時(shí)候吃一些食物這個(gè)習(xí)俗是非常悠久的。但是全國各個(gè)地區(qū)，每個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗都有些不同，比如說蘇州人喜歡在大暑的時(shí)候喝綠豆湯，廣東人喜歡在大暑的時(shí)候吃仙草，山東人喜歡在大暑的時(shí)候喝暑羊。雖然吃的東西不同，但是都是為了避暑。

大暑吃什么食物?

1、仙草

仙草又名涼粉草、仙人草，有非常神奇的消暑功效，是廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)必吃的甜品;

2、伏茶

從古至今，民間都有大暑三伏天飲伏茶的習(xí)俗，伏茶就是三伏天喝的茶，是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用;

3、鳳梨

大暑期間的鳳梨口感最好，加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征，是東南沿海地區(qū)在大暑時(shí)必吃的水果;

4、羊肉湯

山東地區(qū)的人們在大暑到來這一天有“喝暑羊”的習(xí)俗，喝暑羊也就是飲羊肉湯的意思;

5、面條、雞蛋、餃子

北方人在大暑時(shí)節(jié)有貼伏膘的習(xí)俗，俗語“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，說的就是北方地區(qū)在大暑時(shí)節(jié)愛吃面條、雞蛋等食物。

大暑吃什么水果?

1、西瓜

西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為“天然的飲料”，而且營養(yǎng)豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱。

買瓜時(shí)如果遇到外觀呈“葫蘆”狀，扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬于畸形果，畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要購買。如果實(shí)在挑選不好，最好要求當(dāng)場開瓜、驗(yàn)瓜。

2、水蜜桃

桃子果肉內(nèi)富含豐富的礦物質(zhì)和維生素及果酸，其中所含的鐵元素更是占據(jù)水果中的前位。女性很多都有缺鐵性貧血，經(jīng)常吃桃子有助于補(bǔ)充身體里的鐵元素，改善貧血癥狀。桃子里的果膠可幫助女性改善因腸胃不適引起的便秘癥狀。

最簡單的做法是先捏一捏，桃子軟成熟度就高，汁水豐富;其次果香濃郁的肯定比沒有香味的靠譜。如果要充分地將桃子的香味、甘味發(fā)揮出來，就不要把它放在冰箱中保存。正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。

3、甜瓜

天氣越來越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感與生津止渴的功效，在夏季特別受歡迎。香瓜又稱甜瓜，是夏季時(shí)令水果，口感清香爽脆，營養(yǎng)豐富，除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

在不同品種的香瓜挑選中，白色的要挑皮毛好的，果皮光滑的，色澤越白越好，豐田要挑小的，色澤黃的，聞著有香味的，黃皮香瓜也是挑果皮色澤鮮艷，黃得發(fā)紅、發(fā)紫的最好，伊麗莎白瓜要聞著有香味的，色澤黃的;有臍的伊莉莎白要挑臍大的買，臍部按起來軟軟的，聞聞香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊麗莎白。

4、黃皮

黃皮含有18種氨基酸、有機(jī)酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等微量元素，還含有多酚類、黃酮苷等具保健功能的成分，具有開胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、化解咳嗽、化痰平喘、預(yù)防感冒等功能，對人體血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)等都很有益。

夏天吃黃皮時(shí)，可以將果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味道雖有點(diǎn)苦，但可以起到降火強(qiáng)心的作用。海南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，黃皮尤其是那些帶點(diǎn)苦味的，還有消暑、生津的功效，夏季戶外活動(dòng)時(shí)如果感到口渴或頭暈不適，不妨嚼幾個(gè)黃皮，不但生津止渴，而且可以有效預(yù)防中暑。

5、哈密瓜

哈密瓜源于維吾爾族，也稱“甜瓜”，素有“瓜中之王”的美譽(yù)。哈密瓜中含有一定的葉酸成分，它能緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。還可預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形，因此孕婦可以適量的食用哈密瓜，可有效的提高身體健康質(zhì)量。

哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網(wǎng)紋的，金黃色的，花青色的.等等。用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放些時(shí)候再吃。

大暑吃什么水果?除了這些水果外，還有五種水果值得推薦，下面小編帶你看看它們的功效。

6、李子

李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會(huì)讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。對于胃熱沒有食欲的人而言，吃點(diǎn)李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、增進(jìn)食欲的作用。

紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質(zhì)軟，但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。

7、芒果

芒果，素有“熱帶果王”之稱。中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效，尤其適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果甘酸益胃，因此古時(shí)漂洋過海者多購買它以備旅途急用，食后不暈船惡心，堪稱果中神品。

夏季吃芒果，小心患“芒果皮炎”。“芒果皮炎”一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時(shí)用水清洗的部位，多見于口周(雙側(cè)口角、上下頜或面頰部)，皮疹為均勻或不規(guī)則分布的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細(xì)小的丘疹。專家建議大家吃芒果時(shí)最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。

8、椰子

椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。

選購椰子時(shí)注意，青椰子的椰子汁多，老椰子的椰子肉多。椰子都有一個(gè)比較堅(jiān)硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比較灰暗。挑選椰子的時(shí)候，還可以嘗試拿起來搖一搖，如果水的聲音比較響，一般汁液多，聲音悶則是肉多;之后再用手掂一掂，椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。

9、龍眼

龍眼集中在夏季7～8月成熟，龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。最值得一提的是，龍眼不僅僅可以解決失眠健忘，甚至還可以解決貧血、補(bǔ)氣等問題，不得不說是一種不錯(cuò)的健康飲食佳品。

顏色稍淺的品質(zhì)較好。若果殼面或蒂端有白點(diǎn)，說明肉質(zhì)已經(jīng)開始發(fā)霉，外殼白霉花越多，肉質(zhì)發(fā)霉情況越嚴(yán)重。龍眼的果皮要選擇無斑點(diǎn)，干凈整潔的。用手指捏果實(shí)，果殼堅(jiān)硬表明果實(shí)較生，未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特征;若只是軟卻沒有彈性，說明成熟過度即將變質(zhì)。

10、藍(lán)莓

大田藍(lán)莓一般在在6月底至7月上市，藍(lán)莓富含花青素，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含量排名第一，抗氧化活性最高。藍(lán)莓不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有保護(hù)視力、防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。

顏色成熟藍(lán)莓表皮為深紫色或藍(lán)黑色，覆有白霜。紅色藍(lán)莓未成熟，白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久不新鮮。形狀好的藍(lán)莓圓潤，大小均勻，表皮細(xì)滑，不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良，而且也不是越大越好。

大暑前后大眾該如何養(yǎng)生

此時(shí)節(jié)頻現(xiàn)高溫天氣，要注意預(yù)防中暑，合理安排工作，注意勞逸結(jié)合;及時(shí)補(bǔ)水，盡量少喝冰水;調(diào)整好出行時(shí)間，盡量規(guī)避高溫時(shí)段出行;注意室內(nèi)降溫;不熬夜，保證充足睡眠;講究飲食衛(wèi)生。

在日常餐飲方面，除了要多吃新鮮果蔬外，還應(yīng)適當(dāng)多吃些清熱祛濕、益氣補(bǔ)脾的食物，如荷葉綠豆粥、海米冬瓜湯、老鴨湯、薏仁鯽魚湯、番茄牛肉煲等。

大暑三候：腐草為螢、土潤溽暑、大雨時(shí)行

一候腐草為螢

大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出。古人認(rèn)為，螢火蟲乃腐草所變，螢火蟲又名“燭宵”、“耀夜”，是大暑迎接立秋的詩意之蟲，輕羅小扇撲流螢，螢火蟲在靜夜里穿梭時(shí)，其實(shí)涼爽的秋已經(jīng)不遠(yuǎn)了。

二候土潤溽暑

天氣開始悶熱，土地也很潮濕。溽是濕，大暑時(shí)，濕氣濃重，濕熱令人難耐。東漢劉熙的說：“暑是煮，火氣在下，驕陽在上，熏蒸其中為濕熱，人如在蒸籠之中，氣極臟，也就稱‘齷齪熱’。

三候大雨時(shí)行

“土潤溽暑。又五日，大雨時(shí)行”，又曰：“大雨不時(shí)行，國無恩澤”。大暑是盆地一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是盆地西部雨水最豐沛、也是雷暴最常見、高溫日數(shù)最集中、最頻繁的時(shí)期。因此，大暑時(shí)節(jié)也是雷雨天氣橫行的季節(jié)。