飲食男女電影觀后感范文

時(shí)間：2023-06-03 00:19:22 小恒2 電影觀后感

以美食為話題的電影歷來不少，但是把飲食與男女聯(lián)系在一齊的電影卻不多見。“飲食男女，人之大欲存焉”，食欲和性欲是人的本性，兩者分開來看，不難明白。而《飲食男女》卻以美食為主線，展現(xiàn)出一幅幅親情、感情交錯的畫面……下面是小編為大家整理的飲食男女電影觀后感范文，希望大家能夠喜歡。

飲食男女電影觀后感范文1

今天的民間文學(xué)課做了個(gè)電影與民俗的專題，講到飲食與情感，代表電影就有徐老怪的《滿漢全席》啦，周星馳的《食神》，李安的《飲食男女》，于是乎老師就放了《飲食男女》來看，會放電影給我們看的老師我最喜歡了，哈哈~~~

電影一開篇就是誘人得不得了的美食，煙霧繚繞的廚房里，老朱做著他們家所謂的的家常菜... ...所有同學(xué)一邊流著口水一邊大叫著不可思議，總之也讓我們過足了眼癮。

吳倩蓮在里面我老覺得不搭調(diào)，一直浮現(xiàn)出她那黑衣的小龍女，趙文瑄趙蜀黍的出現(xiàn)著實(shí)讓我驚喜了一把，于是每當(dāng)有他的鏡頭，我就陷入了花癡狀態(tài)... ...幸好最后吳倩蓮沒有和他在一起!!

看了好一會才看出“老巫婆”是歸亞蕾，操著一口湖南腔，我和旁邊的舍友詫異著她原來也演過如此“不正經(jīng)”的角色啊!

片中老朱最后和可以當(dāng)自己女兒的人走在了一起，全班都沸騰了!!我瞬間想起了張愛玲的《心經(jīng)》，父女之戀，最后父親卻和女兒的好朋友私奔了，這文章曾給我留下了很大的陰影，有種說不出的詭異，李安最后在電影里也來這么個(gè)情節(jié)，是想怎樣啊啊啊!!!

老師推薦我們?nèi)タ础断惭纭泛汀锻剖帧罚郧奥犝f過很多次了，總是提不起興趣，不過現(xiàn)在我準(zhǔn)備要去看了。我現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)李安真是不錯，《斷背山》原本也是我很喜歡的、

鑒于電影中老朱作為五星級飯店廚師的待遇相當(dāng)不錯，所以我決定要讓我《模擬人生》里的市民從政府跳槽去當(dāng)廚師了!

飲食男女電影觀后感范文2

《推手》、《喜宴》和《飲食男女》是李安導(dǎo)演的“家庭三部曲”。三部電影都是從敘事層面上講述有關(guān)家庭聚散的故事，而隱藏在故事背后的，卻是一則有關(guān)家庭的“寓言”。“寓言”在文學(xué)上指用假托的故事或自然物的擬人手法來說明某個(gè)道理或訓(xùn)誡的作品，常帶有諷刺或勸誡的性質(zhì)。在李安的電影表達(dá)中，則是指李安運(yùn)用互文互喻性的影像語言來寄寓闡釋自己對東西新舊文化的思考。

一、客觀的敘事

寓言文本對寓言本身的敘述，要求一種客觀的口吻，只有做到客觀敘述，不加敘述者主觀的侵入，閱讀者才能正確領(lǐng)悟其中的道理。雖然李安給我們講述的是一則關(guān)于“家庭變更”的寓言，但李安不可避免要在影片的敘述中注入其個(gè)人的思考并通過故事的講述來傳達(dá)他對“家庭聚散”的感受。純客觀的敘述對于電影而言本身就不成立，更何況一旦體裁牽扯到家庭，純客觀的敘述便大體等同于不存在了。于是我們看到的就是導(dǎo)演李安，利用其嫻熟的視聽手段、語言技巧，為我們精心營造了一種純客觀的假象，從而達(dá)到擬客觀的敘述效果。在此，我們從導(dǎo)演的客觀處理手段上揀出以下兩點(diǎn)作具體陳述。

1、客觀觀點(diǎn)

對于《飲食男女》，與其說它是一部藝術(shù)片文藝片，不如說它是一部商業(yè)片來的正確。或者說，在藝術(shù)和商業(yè)之間，李安更傾向于商業(yè)。這種傾向，一方面體現(xiàn)在對故事題材以及運(yùn)作機(jī)制上的選擇;另一方面，更表現(xiàn)在電影的拍攝手法和敘事方式上。李安嚴(yán)格按照好萊塢的敘事模式，從觀眾心理接受機(jī)制出發(fā)，盡可能隱藏電影敘述者的存在，讓敘述者、攝像機(jī)和觀眾的觀點(diǎn)在影片中融合統(tǒng)一，從而達(dá)到一種相對客觀的敘事效果。在這部電影中，他沒有用過旁白、獨(dú)白或者主觀鏡頭等手段將視點(diǎn)固定于一個(gè)人物身上，而是盡量采取一種全知的客觀視角，將畫面和人物全部鎖定于故事之中。開頭冗長卻也精簡的一連串做飯鏡頭就已經(jīng)奠定了導(dǎo)演客觀的拍攝手法和整個(gè)影片“點(diǎn)到為止”的基調(diào)。

當(dāng)然，這種客觀還體現(xiàn)在李安對敘事時(shí)間的處理上，不光是《飲食男女》，他的家庭三部曲基本上都是嚴(yán)格按照線性的邏輯關(guān)系進(jìn)行敘事，觀眾與李安所營造的敘事時(shí)空之間不會產(chǎn)生隔膜和陌生，這使得觀眾更容易被帶入到敘事環(huán)境之中，會產(chǎn)生一種踏實(shí)和安全感，自然生出一種作為旁觀者觀察一個(gè)家庭聚散的感受。這樣的敘事策略，也更容易使觀眾接受其敘事的真實(shí)性。

2、控制的鏡頭

李安對情感的處理是控制的和內(nèi)斂的，他更善于將情感的建立和釋放置于整部影片的進(jìn)行中，而非煽情性的過度表現(xiàn)。在《飲食男女》中，父親的表情和神色的處理都是點(diǎn)到即止的，不是鏡頭適時(shí)地轉(zhuǎn)到下一景，就是轉(zhuǎn)到空鏡。李安的鏡頭很少閑蕩于敘事之外去表情達(dá)意，很少有鏡頭僅僅是為了表達(dá)主人公的某一個(gè)情感而特意設(shè)置在那里，大多數(shù)場景都肩負(fù)有表達(dá)感情之外其他的作用，或是交代故事背景，或是推動故事發(fā)展。即使在單個(gè)鏡頭的構(gòu)圖中，也是以人為主體，很少故意的運(yùn)動和故弄技法。這使得此影片在有些時(shí)候，會讓觀眾一晃神，以為是在看一部真實(shí)記錄生活的紀(jì)錄片。總之，完整和平實(shí)是李安敘述《飲食男女》的主要特征，而這種完整和平實(shí)所帶給觀眾的欣賞感覺，就是真誠與恰到好處的客觀。

李安在講他的影片的敘事風(fēng)格時(shí)說過：“有些導(dǎo)演的東西基本上走的是詩或散文的形式，等于是導(dǎo)演在表演，這樣的模式對我而言就是很困難的……一般人看電影，對演員的表演總是希望演出自然，不要夸張;論導(dǎo)演卻又希望風(fēng)格突出，越夸張?jiān)胶茫@是很奇怪的觀點(diǎn)，對我來講沒有什么，這就是我的風(fēng)格，甚至我習(xí)慣把人家的東西融合起來，甚至連電影的框框都不要看到——要然觀眾投入，又不落痕跡，所以去除電影的框框，消除剪輯，心情到哪里就剪到哪里——好像是透明的，讓觀眾融入情境，在兩個(gè)多小時(shí)的鏡頭里，經(jīng)歷他平常生活中沒有經(jīng)歷過的事情……不用太多的形式的東西去支配。另一方面，我也不需要那么快，太復(fù)雜的風(fēng)格我也沒有辦法去做，因?yàn)槭亲霾坏降氖虑椤！睙o論李安是刻意經(jīng)營還是無意為之，他的`那種緊湊平時(shí)、中規(guī)中矩的鏡頭恰恰完成了“寓言”對客觀敘述的要求，使觀眾毫不懷疑地接受了文本所賦予的深層含義而忘記的了創(chuàng)作者的存在。這種擬客觀的敘述方式有意無意間讓李安的影片離成功更近了一步。

誠然，李安的《飲食男女》在表面上采取了一種客觀的敘述方式，將客觀的故事流程展現(xiàn)給大家，然而李安本人又確實(shí)在視聽語言的運(yùn)用中，故事的講述中，傳達(dá)著他對現(xiàn)時(shí)文化的思考，對中西文化、新舊觀念沖撞的焦慮，并傳達(dá)著他對家庭聚散無常所懷有的那份感傷。李安的這種情懷是怎樣在不破壞客觀講述的同時(shí)進(jìn)行傳達(dá)的呢，這又是李安另一種暗藏的但卻精心經(jīng)營的手法——隱喻。

二、隱喻的手法

“隱喻”在李安的《飲食男女》中無處不在。不論是鏡頭作為符號而言，還是故事本身，都有很多精心并精彩的隱喻之處。敘述表層要給觀眾留下一個(gè)“擬客觀”的效果，使人們與故事產(chǎn)生親近感和認(rèn)同感，而深層上又不能僅僅滿足于故事敘事表層的完成，更重要的是注入自己的人文思考，在這種客觀表達(dá)和深層注入的兩難處境下，隱喻成為李安的一個(gè)解決途徑。

首先，在片頭字幕中，“飲食”兩個(gè)字用的是宋明的印刷體，工整有力，李安說這代表文明，而“男女”兩個(gè)字就是寫小篆，扭扭曲曲，好像欲火在燃燒一樣。飲食在人類的進(jìn)化中已經(jīng)很成熟，而“男女”還存在著尷尬，當(dāng)然，在中國猶是如此。父親老朱是一個(gè)代表傳統(tǒng)，非常壓抑的人，味覺的喪失則是這種人格特征的最好隱喻。影片開頭老朱殺魚時(shí)，決定魚的生死的那根筷子一下子就捅進(jìn)去了，可當(dāng)他的好友溫師傅生了一場大病差點(diǎn)沒命時(shí)，他在殺魚時(shí)停頓了，但下一個(gè)鏡頭帶過餐桌時(shí)，那只魚還是被燉好擺在了餐桌上。大姐由于本身性格的閉塞，故意將一段未曾見光的暗戀描述成了一段被愛人拋棄的經(jīng)歷，而這段經(jīng)歷也成了她日后封閉自己的最好的擋箭牌，而李安為這樣一個(gè)人物確定了信奉的設(shè)定……雖說整部電影除了幾個(gè)鏡頭的禱告外并沒有過多涉及宗教，但是大姐的性格和的某種“性格”也若有若無地進(jìn)行了互喻。李安就是這樣一個(gè)喜歡小中見大的導(dǎo)演，他往往于細(xì)枝末節(jié)處精心雕刻一個(gè)很完整的影片。

飲食男女電影觀后感范文3

一開始接觸這部電影是正因老師的緣故。其實(shí)，剛開始我對這部電影的興趣不太，但隨著劇情的發(fā)展，我逐漸的對它產(chǎn)生了興趣以及對它的劇情發(fā)展產(chǎn)生了好奇感。

這部電影是李安導(dǎo)演繼《推手》和《喜宴》之后拍攝的“家庭三部曲”之一，而且首度回臺拍攝。李安執(zhí)導(dǎo)了《飲食男女》，把中國烹調(diào)藝術(shù)帶入家庭和情感的戲劇之中，不僅僅增加了可視性，而且展現(xiàn)了東方文化迷人的魅力。李安表現(xiàn)中國家庭倫理、東西方文化沖突、新舊觀念沖突的一系列影片，在這個(gè)特殊的形式中到達(dá)頂峰，李安也成功地完成了他的“父親三部曲”或者說“家庭三部曲”。

劇中的老朱是臺北最了不起的名廚，是臺北圓山大飯店的主廚，但妻子去世后他便要肩負(fù)起撫養(yǎng)三個(gè)女兒的職責(zé)。三個(gè)女兒性情各異，充滿叛逆?zhèn)€性，有著自身的問題。但女兒們都逐漸長大了，老父親也漸漸力不從心，但是他那一手爐火純青的廚藝卻依舊維系著全家的和睦。吃晚飯也就成為全家團(tuán)聚溝通的唯一時(shí)刻。這樣的時(shí)刻理應(yīng)是其樂融融的，但是正因三個(gè)女兒和老父親各自的“宣布”，令每頓晚飯都充滿了意外：閃電結(jié)婚，投資失敗，未婚先孕，續(xù)弦娶妻。不僅僅令劇中人驚訝不已，更使觀眾原本平靜的情緒頻起波瀾。家家都有一本難念的經(jīng)，這期間有人懷孕，有人被拋棄，有人找到真愛，也有人死去，劇情跌宕起伏，充滿新奇和神秘感。

在這部電影中，導(dǎo)演設(shè)置了一個(gè)很有意思的結(jié)構(gòu)。導(dǎo)演在一開始敘述，鋪墊的人物與情節(jié)，在結(jié)局全部逆轉(zhuǎn)。徹底打破人們的理性常規(guī)，帶給觀眾出乎意料的感受。老朱雖然味覺已漸漸喪失，但仍相當(dāng)不服老。他中年喪妻后所獨(dú)立扶養(yǎng)長大的三個(gè)寶貝女兒，都正各自面臨了感情難題，姐妹們個(gè)性迥異，對感情可都有著自己的一套見解。觀眾們怎都沒想到，最留有一手的不是別人，而正是他自己。在最后一次家庭聚會中，老朱宣布他跟錦榮有感情的時(shí)候，我意外的吃驚!當(dāng)我們按照正常的思維以及對劇情的合理推論去欣賞這部電影的時(shí)候，我都以為他會跟錦榮的母親在一齊，畢竟大家遭遇和年齡相仿，可出乎意料的是，他偏偏跟錦榮發(fā)展了感情，而且他們的感情一向隱藏的很好，如果不深入的欣賞這部電影，我想大家是完全發(fā)現(xiàn)不了在整部電影埋下的伏筆。其實(shí)，對于他們之間的這種夸年齡之間的感情，我有個(gè)人的見解。感情是兩個(gè)之間的事，兩個(gè)人同時(shí)對對方產(chǎn)生了感情，不管對方的年齡、家境跟自己相差多大，或者說旁觀者對兩個(gè)人之間感情的種種不好評論，我認(rèn)為都就應(yīng)不去理會。正因如果兩個(gè)人真的相愛，就不必在乎這些，正因我們之間的感情不是正因這些因素的存在而存在的，不能正因這些因素我們就拋棄我們的感情，畢竟我們的感情

是很難得才建立起來的。況且，愛一個(gè)人是要付出很大的勇氣和發(fā)奮，不是你想愛就能愛的，這還有看對方能不能理解你的愛以及對你付出她的愛。因此說，如果相愛就該珍惜這來之不易的愛，共同守護(hù)這份愛，如果不愛就不好糾結(jié)不清，當(dāng)放過自己的同時(shí)也要讓對方去尋找屬于他的幸福。

老師說當(dāng)我們二十年后再重溫這部電影時(shí)會有另外一番體會，我在期盼著那一刻的來臨。

飲食男女電影觀后感范文4

這世上的一種無聲無息的存在——再看《飲食男女》

很難用一句話來形容這部電影，就好像總也找不到一個(gè)詞一句話來形容李安。

與很多人不一樣，我看的第一部李安是《斷背山》，就如同我所經(jīng)歷的人生，總也比別人慢一拍。

看李安的電影，會時(shí)時(shí)觀望周遭打量自己，會覺得某一個(gè)場景某一個(gè)人某一段經(jīng)歷某一出戲就是生命中生長出的那部分，

只但是在現(xiàn)實(shí)中，它是個(gè)倒序，如夢似幻。

(一)、你的飲食男女，我的煙火人間。

總覺得每個(gè)人心里都放著一樣?xùn)|西，在磁場的影響下會對它充盈周而復(fù)始的敬畏，對周遭其他事物多么的漠不關(guān)心都不打緊，但對它就是天生的肯俯首稱臣，甘愿為奴為婢。

這種感覺就是時(shí)尚雜志常寫的：愿意把時(shí)刻浪費(fèi)在完美的事物上。

《飲食男女》的朱老爺子心底完美的事物大抵就是各種食材，對它們情不知所起的掛念，就好似對親人對故友對舊居的掛礙。

稍微懂點(diǎn)烹飪的人都知道，電影里那些食物烹調(diào)特寫鏡頭飽含復(fù)雜情緒：就算它們斷斷續(xù)續(xù)甚至沒法子拼湊完整，但因此而旁生出的不似聲張也便嵌有了不置可否的克制。

“有關(guān)于熱愛的一百種表達(dá)”，《飲食男女》里朱老爺子一家給了大家最精辟的詮釋。

(二)、一個(gè)不經(jīng)意的緣起，牽出另一個(gè)不知所終的緣滅。

家珍依托信仰對抗俗世不明白的目光，這個(gè)人物身上有我所有的理想狀態(tài)。會莫可名狀的神傷，亦會按捺不住的雀躍。

我始終覺得這個(gè)人物心里有團(tuán)火，同時(shí)又有一大缸水。她的矛盾膠著，她的聲嘶力竭，都淺隱著對不完美的抗拒和顧慮。

以至于她不曾也不會主動去表達(dá)任何，活在假想中，活在自我里，活在她自認(rèn)為安全無害的空間里，但始終也忘了連腦海里不可琢磨的假想也是另一種無聲無息的存在。

還有家倩，依附于灑脫。明明看重的人看重的感情，就是不屑于承認(rèn)，仿佛已承認(rèn)就輸?shù)脹]了自己。她沒有大姐骨子里的自怨自艾，也沒有小妹骨子里不明就里的純真，她有的是老爺子才有的倔強(qiáng)。

結(jié)局一點(diǎn)不超乎想象，一個(gè)鰥寡了14年的人，是斷然不會屈從與生活的瑣碎與凌亂，也斷然不會理解有生之年耳根不凈的人間杯具。

(三)、任何失去都是為得到而籌謀醞釀。

家珍每一天都若無其事的開啟辦公桌上的情書，她滿心期盼甚至為幻想指定了明確對象。

家寧下班后與朋友一心想要折磨的書生男肆無忌憚的套近乎，是少女隱不住的戀慕。

家倩工作中的強(qiáng)勢，僅為向父親證明他頑固不化的家長專制。

然后，家珍失去了幻想中的情人與真實(shí)存在過的情書;家寧也隱藏不了體內(nèi)被播下的愛種;家倩更像是個(gè)手握肥皂泡的孩童，找不到來路與歸宿……

朱父親則用一句輕描淡寫的“我的味覺死了”，舉重若輕的一語雙關(guān)。

失去所有該失去的，便也將得到一切期冀得到的吧，我是這么認(rèn)為。

飲食男女電影觀后感范文5

家家有本難念的經(jīng)，家家有出難唱的戲，飲食男女講述的不是一個(gè)婆媳之爭，一個(gè)家庭紛爭的內(nèi)幕，而他恰恰講的是一個(gè)單身的父親對三個(gè)女兒深深的愛意，濃濃的愛已化為手下的一道道美味的菜肴，他是一個(gè)大廚房的“活菜譜”他是兄弟眼中深藏對女兒的愛的犟老頭，當(dāng)女兒一個(gè)個(gè)離開他的愛護(hù)下的老屋時(shí)，他仍然精心的做著他的菜，每每準(zhǔn)備的一大圓桌的佳肴時(shí)，要好好一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的吃上一大頓時(shí)，二女兒宣布要離開家的打算，此后，小女兒家寧宣布嫁人，等候九年的大姐也遇到自己的愛，再次宣布要離開這個(gè)家，而第一個(gè)宣布離開家的而女兒卻在這些之間看到了他父親的脆弱，父親的朋友溫傅的去世，給父親的打擊很大，他覺得“人為財(cái)死，鳥為食亡”人生該有自己的打算。

二女兒正因投資買房失敗，隨著家中“兩個(gè)人結(jié)婚，一個(gè)人去世”，她決定留在父親的身邊，情人離開，通通只是朋友，不能成為家，找不到他想要的家的感覺。她發(fā)現(xiàn)她多眷顧那個(gè)家啊。最后，父親也找到自己的感情，做了自己人生的一桌菜，宣布自己決定出售老屋，與琳琳媽結(jié)發(fā)，這個(gè)家個(gè)飛個(gè)巢，二女兒買下了老屋，留在這個(gè)自己曾最想逃離的家，此刻她多愛家的感覺，可惜物是人非了，只有自己留在空屋回味那道菜譜，繼續(xù)父親曾繁忙的廚房。繼續(xù)把家凝固。女兒開始讀懂一個(gè)父親。

影片明澈的光線，干脆的鏡頭。換場的黑屏給人抒情的感覺，仿佛就像是在給人一段內(nèi)心的獨(dú)白，開場的一組鏡頭，清楚詳盡的闡述了父親的廚藝，暗喻了父親的職業(yè)，同時(shí)包含了一個(gè)父親愛的表達(dá)方式，精致而含蓄，飽滿而不張揚(yáng)。(lz13)在女兒打電話來慰問父親中午吃什么時(shí)，父親接過電話，說湊合著吃碗面，其實(shí)他在為女兒們回家的晚餐做準(zhǔn)備，鏡頭刻意跟著父親手中的菜肴，一步步的有條不絮的燒著，在那里我認(rèn)為涵蓋著導(dǎo)演的主觀意念，導(dǎo)演強(qiáng)壓我們注意父親的菜肴，將父親的內(nèi)心世界寄托在鏡頭出現(xiàn)的菜肴中，與父親嫻熟，沉穩(wěn)的感覺互相切換，告訴我們做這個(gè)菜的是父親，這些精心的菜寄托的情也是這樣一個(gè)父親。

在其間還有一組鏡頭表達(dá)方式也很含蓄，父親精心給琳琳做了便當(dāng)，準(zhǔn)備送去，這時(shí)運(yùn)用了一個(gè)全景，琳琳媽從街那邊匆忙的跑過來，透過互相切換鏡頭表現(xiàn)兩人的對話，琳琳媽的緊張讓我覺得個(gè)性，為什么不讓朱父親給琳琳送便當(dāng)呢，為什么朱父親一句辯解也沒有，就留下有些蕭條的身影這個(gè)普通的近景鏡頭里，沒有朱父親面部的特寫，之后才知道在朱父親話中話的宣布著時(shí)，鏡頭特寫琳琳媽緊張的埋頭吃著飯，一家人的表情就如最后的晚餐一樣糾結(jié)，但是很快就聽出了端倪，我們也在人物的反應(yīng)鏡頭里知道了事情的真相，在父親要宣布此事之前導(dǎo)演運(yùn)用了一個(gè)長鏡頭，讓觀者有種旁觀者的心理看待朱家的家事，就像看鄰家的家事一樣，父親宣布事情時(shí)用了一個(gè)小仰拍，表現(xiàn)父親一家之主的地位，在這個(gè)老屋這個(gè)時(shí)候他依然是老大。

還有一副畫面我覺得唯美，那就是朱父親回到家，暖暖的斜陽射在了廳里，一個(gè)代表浪漫氣息的藤椅安祥的擺放在景框的中間偏左的方向，父親從右邊入畫，偎在藤椅下，扶出一個(gè)女生，女生緩慢的步子留意翼翼，惦著一個(gè)大肚子，父親看著女生笑了，女生嬌甜的對他說愛你，在父親臉上印上吻痕，這大概是我們沒有預(yù)測到的完美，但是它的出現(xiàn)使我們感到幸福的渲染，這是影片的一個(gè)感情的升華，使影片走向唯美的結(jié)局。

以時(shí)刻為緯，采用插敘的手法分別講述了四條線索，父親，大，二，小女兒的生活故事。脈絡(luò)清晰，同時(shí)老屋也是貫穿影片的一個(gè)線索，從父親的手中，轉(zhuǎn)到女兒的手中，這之間經(jīng)歷的世故變化，二女兒的體會最為感觸吧。