飲食男女電影觀后感范文

時間：2023-06-03 00:19:22 小恒2 電影觀后感

以美食為話題的電影歷來不少，但是把飲食與男女聯(lián)系在一齊的電影卻不多見?！帮嬍衬信?，人之大欲存焉”，食欲和性欲是人的本性，兩者分開來看，不難明白。而《飲食男女》卻以美食為主線，展現(xiàn)出一幅幅親情、感情交錯的畫面……下面是小編為大家整理的飲食男女電影觀后感范文，希望大家能夠喜歡。

飲食男女電影觀后感范文1

今天的民間文學(xué)課做了個電影與民俗的專題，講到飲食與情感，代表電影就有徐老怪的《滿漢全席》啦，周星馳的《食神》，李安的《飲食男女》，于是乎老師就放了《飲食男女》來看，會放電影給我們看的老師我最喜歡了，哈哈~~~

電影一開篇就是誘人得不得了的美食，煙霧繚繞的廚房里，老朱做著他們家所謂的的家常菜... ...所有同學(xué)一邊流著口水一邊大叫著不可思議，總之也讓我們過足了眼癮。

吳倩蓮在里面我老覺得不搭調(diào)，一直浮現(xiàn)出她那黑衣的小龍女，趙文瑄趙蜀黍的出現(xiàn)著實讓我驚喜了一把，于是每當(dāng)有他的鏡頭，我就陷入了花癡狀態(tài)... ...幸好最后吳倩蓮沒有和他在一起!!

看了好一會才看出“老巫婆”是歸亞蕾，操著一口湖南腔，我和旁邊的舍友詫異著她原來也演過如此“不正經(jīng)”的角色啊!

片中老朱最后和可以當(dāng)自己女兒的人走在了一起，全班都沸騰了!!我瞬間想起了張愛玲的《心經(jīng)》，父女之戀，最后父親卻和女兒的好朋友私奔了，這文章曾給我留下了很大的陰影，有種說不出的詭異，李安最后在電影里也來這么個情節(jié)，是想怎樣啊啊啊!!!

老師推薦我們?nèi)タ础断惭纭泛汀锻剖帧罚郧奥犝f過很多次了，總是提不起興趣，不過現(xiàn)在我準(zhǔn)備要去看了。我現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)李安真是不錯，《斷背山》原本也是我很喜歡的、

鑒于電影中老朱作為五星級飯店廚師的待遇相當(dāng)不錯，所以我決定要讓我《模擬人生》里的市民從政府跳槽去當(dāng)廚師了!

飲食男女電影觀后感范文2

《推手》、《喜宴》和《飲食男女》是李安導(dǎo)演的“家庭三部曲”。三部電影都是從敘事層面上講述有關(guān)家庭聚散的故事，而隱藏在故事背后的，卻是一則有關(guān)家庭的“寓言”。“寓言”在文學(xué)上指用假托的故事或自然物的擬人手法來說明某個道理或訓(xùn)誡的作品，常帶有諷刺或勸誡的性質(zhì)。在李安的電影表達(dá)中，則是指李安運用互文互喻性的影像語言來寄寓闡釋自己對東西新舊文化的思考。

一、客觀的敘事

寓言文本對寓言本身的敘述，要求一種客觀的口吻，只有做到客觀敘述，不加敘述者主觀的侵入，閱讀者才能正確領(lǐng)悟其中的道理。雖然李安給我們講述的是一則關(guān)于“家庭變更”的寓言，但李安不可避免要在影片的敘述中注入其個人的思考并通過故事的講述來傳達(dá)他對“家庭聚散”的感受。純客觀的敘述對于電影而言本身就不成立，更何況一旦體裁牽扯到家庭，純客觀的敘述便大體等同于不存在了。于是我們看到的就是導(dǎo)演李安，利用其嫻熟的視聽手段、語言技巧，為我們精心營造了一種純客觀的假象，從而達(dá)到擬客觀的敘述效果。在此，我們從導(dǎo)演的客觀處理手段上揀出以下兩點作具體陳述。

1、客觀觀點

對于《飲食男女》，與其說它是一部藝術(shù)片文藝片，不如說它是一部商業(yè)片來的正確。或者說，在藝術(shù)和商業(yè)之間，李安更傾向于商業(yè)。這種傾向，一方面體現(xiàn)在對故事題材以及運作機制上的選擇;另一方面，更表現(xiàn)在電影的拍攝手法和敘事方式上。李安嚴(yán)格按照好萊塢的敘事模式，從觀眾心理接受機制出發(fā)，盡可能隱藏電影敘述者的存在，讓敘述者、攝像機和觀眾的觀點在影片中融合統(tǒng)一，從而達(dá)到一種相對客觀的敘事效果。在這部電影中，他沒有用過旁白、獨白或者主觀鏡頭等手段將視點固定于一個人物身上，而是盡量采取一種全知的客觀視角，將畫面和人物全部鎖定于故事之中。開頭冗長卻也精簡的一連串做飯鏡頭就已經(jīng)奠定了導(dǎo)演客觀的拍攝手法和整個影片“點到為止”的基調(diào)。

當(dāng)然，這種客觀還體現(xiàn)在李安對敘事時間的處理上，不光是《飲食男女》，他的家庭三部曲基本上都是嚴(yán)格按照線性的邏輯關(guān)系進(jìn)行敘事，觀眾與李安所營造的敘事時空之間不會產(chǎn)生隔膜和陌生，這使得觀眾更容易被帶入到敘事環(huán)境之中，會產(chǎn)生一種踏實和安全感，自然生出一種作為旁觀者觀察一個家庭聚散的感受。這樣的敘事策略，也更容易使觀眾接受其敘事的真實性。

2、控制的鏡頭

李安對情感的處理是控制的和內(nèi)斂的，他更善于將情感的建立和釋放置于整部影片的進(jìn)行中，而非煽情性的過度表現(xiàn)。在《飲食男女》中，父親的表情和神色的處理都是點到即止的，不是鏡頭適時地轉(zhuǎn)到下一景，就是轉(zhuǎn)到空鏡。李安的鏡頭很少閑蕩于敘事之外去表情達(dá)意，很少有鏡頭僅僅是為了表達(dá)主人公的某一個情感而特意設(shè)置在那里，大多數(shù)場景都肩負(fù)有表達(dá)感情之外其他的作用，或是交代故事背景，或是推動故事發(fā)展。即使在單個鏡頭的構(gòu)圖中，也是以人為主體，很少故意的運動和故弄技法。這使得此影片在有些時候，會讓觀眾一晃神，以為是在看一部真實記錄生活的紀(jì)錄片?？傊?，完整和平實是李安敘述《飲食男女》的主要特征，而這種完整和平實所帶給觀眾的欣賞感覺，就是真誠與恰到好處的客觀。

李安在講他的影片的敘事風(fēng)格時說過：“有些導(dǎo)演的東西基本上走的是詩或散文的形式，等于是導(dǎo)演在表演，這樣的模式對我而言就是很困難的……一般人看電影，對演員的表演總是希望演出自然，不要夸張;論導(dǎo)演卻又希望風(fēng)格突出，越夸張越好，這是很奇怪的觀點，對我來講沒有什么，這就是我的風(fēng)格，甚至我習(xí)慣把人家的東西融合起來，甚至連電影的框框都不要看到——要然觀眾投入，又不落痕跡，所以去除電影的框框，消除剪輯，心情到哪里就剪到哪里——好像是透明的，讓觀眾融入情境，在兩個多小時的鏡頭里，經(jīng)歷他平常生活中沒有經(jīng)歷過的事情……不用太多的形式的東西去支配。另一方面，我也不需要那么快，太復(fù)雜的風(fēng)格我也沒有辦法去做，因為是做不到的事情?！睙o論李安是刻意經(jīng)營還是無意為之，他的`那種緊湊平時、中規(guī)中矩的鏡頭恰恰完成了“寓言”對客觀敘述的要求，使觀眾毫不懷疑地接受了文本所賦予的深層含義而忘記的了創(chuàng)作者的存在。這種擬客觀的敘述方式有意無意間讓李安的影片離成功更近了一步。

誠然，李安的《飲食男女》在表面上采取了一種客觀的敘述方式，將客觀的故事流程展現(xiàn)給大家，然而李安本人又確實在視聽語言的運用中，故事的講述中，傳達(dá)著他對現(xiàn)時文化的思考，對中西文化、新舊觀念沖撞的焦慮，并傳達(dá)著他對家庭聚散無常所懷有的那份感傷。李安的這種情懷是怎樣在不破壞客觀講述的同時進(jìn)行傳達(dá)的呢，這又是李安另一種暗藏的但卻精心經(jīng)營的手法——隱喻。

二、隱喻的手法

“隱喻”在李安的《飲食男女》中無處不在。不論是鏡頭作為符號而言，還是故事本身，都有很多精心并精彩的隱喻之處。敘述表層要給觀眾留下一個“擬客觀”的效果，使人們與故事產(chǎn)生親近感和認(rèn)同感，而深層上又不能僅僅滿足于故事敘事表層的完成，更重要的是注入自己的人文思考，在這種客觀表達(dá)和深層注入的兩難處境下，隱喻成為李安的一個解決途徑。

首先，在片頭字幕中，“飲食”兩個字用的是宋明的印刷體，工整有力，李安說這代表文明，而“男女”兩個字就是寫小篆，扭扭曲曲，好像欲火在燃燒一樣。飲食在人類的進(jìn)化中已經(jīng)很成熟，而“男女”還存在著尷尬，當(dāng)然，在中國猶是如此。父親老朱是一個代表傳統(tǒng)，非常壓抑的人，味覺的喪失則是這種人格特征的最好隱喻。影片開頭老朱殺魚時，決定魚的生死的那根筷子一下子就捅進(jìn)去了，可當(dāng)他的好友溫師傅生了一場大病差點沒命時，他在殺魚時停頓了，但下一個鏡頭帶過餐桌時，那只魚還是被燉好擺在了餐桌上。大姐由于本身性格的閉塞，故意將一段未曾見光的暗戀描述成了一段被愛人拋棄的經(jīng)歷，而這段經(jīng)歷也成了她日后封閉自己的最好的擋箭牌，而李安為這樣一個人物確定了信奉的設(shè)定……雖說整部電影除了幾個鏡頭的禱告外并沒有過多涉及宗教，但是大姐的性格和的某種“性格”也若有若無地進(jìn)行了互喻。李安就是這樣一個喜歡小中見大的導(dǎo)演，他往往于細(xì)枝末節(jié)處精心雕刻一個很完整的影片。

飲食男女電影觀后感范文3

一開始接觸這部電影是正因老師的緣故。其實，剛開始我對這部電影的興趣不太，但隨著劇情的發(fā)展，我逐漸的對它產(chǎn)生了興趣以及對它的劇情發(fā)展產(chǎn)生了好奇感。

這部電影是李安導(dǎo)演繼《推手》和《喜宴》之后拍攝的“家庭三部曲”之一，而且首度回臺拍攝。李安執(zhí)導(dǎo)了《飲食男女》，把中國烹調(diào)藝術(shù)帶入家庭和情感的戲劇之中，不僅僅增加了可視性，而且展現(xiàn)了東方文化迷人的魅力。李安表現(xiàn)中國家庭倫理、東西方文化沖突、新舊觀念沖突的一系列影片，在這個特殊的形式中到達(dá)頂峰，李安也成功地完成了他的“父親三部曲”或者說“家庭三部曲”。

劇中的老朱是臺北最了不起的名廚，是臺北圓山大飯店的主廚，但妻子去世后他便要肩負(fù)起撫養(yǎng)三個女兒的職責(zé)。三個女兒性情各異，充滿叛逆?zhèn)€性，有著自身的問題。但女兒們都逐漸長大了，老父親也漸漸力不從心，但是他那一手爐火純青的廚藝卻依舊維系著全家的和睦。吃晚飯也就成為全家團聚溝通的唯一時刻。這樣的時刻理應(yīng)是其樂融融的，但是正因三個女兒和老父親各自的“宣布”，令每頓晚飯都充滿了意外：閃電結(jié)婚，投資失敗，未婚先孕，續(xù)弦娶妻。不僅僅令劇中人驚訝不已，更使觀眾原本平靜的情緒頻起波瀾。家家都有一本難念的經(jīng)，這期間有人懷孕，有人被拋棄，有人找到真愛，也有人死去，劇情跌宕起伏，充滿新奇和神秘感。

在這部電影中，導(dǎo)演設(shè)置了一個很有意思的結(jié)構(gòu)。導(dǎo)演在一開始敘述，鋪墊的人物與情節(jié)，在結(jié)局全部逆轉(zhuǎn)。徹底打破人們的理性常規(guī)，帶給觀眾出乎意料的感受。老朱雖然味覺已漸漸喪失，但仍相當(dāng)不服老。他中年喪妻后所獨立扶養(yǎng)長大的三個寶貝女兒，都正各自面臨了感情難題，姐妹們個性迥異，對感情可都有著自己的一套見解。觀眾們怎都沒想到，最留有一手的不是別人，而正是他自己。在最后一次家庭聚會中，老朱宣布他跟錦榮有感情的時候，我意外的吃驚!當(dāng)我們按照正常的思維以及對劇情的合理推論去欣賞這部電影的時候，我都以為他會跟錦榮的母親在一齊，畢竟大家遭遇和年齡相仿，可出乎意料的是，他偏偏跟錦榮發(fā)展了感情，而且他們的感情一向隱藏的很好，如果不深入的欣賞這部電影，我想大家是完全發(fā)現(xiàn)不了在整部電影埋下的伏筆。其實，對于他們之間的這種夸年齡之間的感情，我有個人的見解。感情是兩個之間的事，兩個人同時對對方產(chǎn)生了感情，不管對方的年齡、家境跟自己相差多大，或者說旁觀者對兩個人之間感情的種種不好評論，我認(rèn)為都就應(yīng)不去理會。正因如果兩個人真的相愛，就不必在乎這些，正因我們之間的感情不是正因這些因素的存在而存在的，不能正因這些因素我們就拋棄我們的感情，畢竟我們的感情

是很難得才建立起來的。況且，愛一個人是要付出很大的勇氣和發(fā)奮，不是你想愛就能愛的，這還有看對方能不能理解你的愛以及對你付出她的愛。因此說，如果相愛就該珍惜這來之不易的愛，共同守護這份愛，如果不愛就不好糾結(jié)不清，當(dāng)放過自己的同時也要讓對方去尋找屬于他的幸福。

老師說當(dāng)我們二十年后再重溫這部電影時會有另外一番體會，我在期盼著那一刻的來臨。

飲食男女電影觀后感范文4

這世上的一種無聲無息的存在——再看《飲食男女》

很難用一句話來形容這部電影，就好像總也找不到一個詞一句話來形容李安。

與很多人不一樣，我看的第一部李安是《斷背山》，就如同我所經(jīng)歷的人生，總也比別人慢一拍。

看李安的電影，會時時觀望周遭打量自己，會覺得某一個場景某一個人某一段經(jīng)歷某一出戲就是生命中生長出的那部分，

只但是在現(xiàn)實中，它是個倒序，如夢似幻。

(一)、你的飲食男女，我的煙火人間。

總覺得每個人心里都放著一樣?xùn)|西，在磁場的影響下會對它充盈周而復(fù)始的敬畏，對周遭其他事物多么的漠不關(guān)心都不打緊，但對它就是天生的肯俯首稱臣，甘愿為奴為婢。

這種感覺就是時尚雜志常寫的：愿意把時刻浪費在完美的事物上。

《飲食男女》的朱老爺子心底完美的事物大抵就是各種食材，對它們情不知所起的掛念，就好似對親人對故友對舊居的掛礙。

稍微懂點烹飪的人都知道，電影里那些食物烹調(diào)特寫鏡頭飽含復(fù)雜情緒：就算它們斷斷續(xù)續(xù)甚至沒法子拼湊完整，但因此而旁生出的不似聲張也便嵌有了不置可否的克制。

“有關(guān)于熱愛的一百種表達(dá)”，《飲食男女》里朱老爺子一家給了大家最精辟的詮釋。

(二)、一個不經(jīng)意的緣起，牽出另一個不知所終的緣滅。

家珍依托信仰對抗俗世不明白的目光，這個人物身上有我所有的理想狀態(tài)。會莫可名狀的神傷，亦會按捺不住的雀躍。

我始終覺得這個人物心里有團火，同時又有一大缸水。她的矛盾膠著，她的聲嘶力竭，都淺隱著對不完美的抗拒和顧慮。

以至于她不曾也不會主動去表達(dá)任何，活在假想中，活在自我里，活在她自認(rèn)為安全無害的空間里，但始終也忘了連腦海里不可琢磨的假想也是另一種無聲無息的存在。

還有家倩，依附于灑脫。明明看重的人看重的感情，就是不屑于承認(rèn)，仿佛已承認(rèn)就輸?shù)脹]了自己。她沒有大姐骨子里的自怨自艾，也沒有小妹骨子里不明就里的純真，她有的是老爺子才有的倔強。

結(jié)局一點不超乎想象，一個鰥寡了14年的人，是斷然不會屈從與生活的瑣碎與凌亂，也斷然不會理解有生之年耳根不凈的人間杯具。

(三)、任何失去都是為得到而籌謀醞釀。

家珍每一天都若無其事的開啟辦公桌上的情書，她滿心期盼甚至為幻想指定了明確對象。

家寧下班后與朋友一心想要折磨的書生男肆無忌憚的套近乎，是少女隱不住的戀慕。

家倩工作中的強勢，僅為向父親證明他頑固不化的家長專制。

然后，家珍失去了幻想中的情人與真實存在過的情書;家寧也隱藏不了體內(nèi)被播下的愛種;家倩更像是個手握肥皂泡的孩童，找不到來路與歸宿……

朱父親則用一句輕描淡寫的“我的味覺死了”，舉重若輕的一語雙關(guān)。

失去所有該失去的，便也將得到一切期冀得到的吧，我是這么認(rèn)為。

飲食男女電影觀后感范文5

家家有本難念的經(jīng)，家家有出難唱的戲，飲食男女講述的不是一個婆媳之爭，一個家庭紛爭的內(nèi)幕，而他恰恰講的是一個單身的父親對三個女兒深深的愛意，濃濃的愛已化為手下的一道道美味的菜肴，他是一個大廚房的“活菜譜”他是兄弟眼中深藏對女兒的愛的犟老頭，當(dāng)女兒一個個離開他的愛護下的老屋時，他仍然精心的做著他的菜，每每準(zhǔn)備的一大圓桌的佳肴時，要好好一家人團團圓圓的吃上一大頓時，二女兒宣布要離開家的打算，此后，小女兒家寧宣布嫁人，等候九年的大姐也遇到自己的愛，再次宣布要離開這個家，而第一個宣布離開家的而女兒卻在這些之間看到了他父親的脆弱，父親的朋友溫傅的去世，給父親的打擊很大，他覺得“人為財死，鳥為食亡”人生該有自己的打算。

二女兒正因投資買房失敗，隨著家中“兩個人結(jié)婚，一個人去世”，她決定留在父親的身邊，情人離開，通通只是朋友，不能成為家，找不到他想要的家的感覺。她發(fā)現(xiàn)她多眷顧那個家啊。最后，父親也找到自己的感情，做了自己人生的一桌菜，宣布自己決定出售老屋，與琳琳媽結(jié)發(fā)，這個家個飛個巢，二女兒買下了老屋，留在這個自己曾最想逃離的家，此刻她多愛家的感覺，可惜物是人非了，只有自己留在空屋回味那道菜譜，繼續(xù)父親曾繁忙的廚房。繼續(xù)把家凝固。女兒開始讀懂一個父親。

影片明澈的光線，干脆的鏡頭。換場的黑屏給人抒情的感覺，仿佛就像是在給人一段內(nèi)心的獨白，開場的一組鏡頭，清楚詳盡的闡述了父親的廚藝，暗喻了父親的職業(yè)，同時包含了一個父親愛的表達(dá)方式，精致而含蓄，飽滿而不張揚。(lz13)在女兒打電話來慰問父親中午吃什么時，父親接過電話，說湊合著吃碗面，其實他在為女兒們回家的晚餐做準(zhǔn)備，鏡頭刻意跟著父親手中的菜肴，一步步的有條不絮的燒著，在那里我認(rèn)為涵蓋著導(dǎo)演的主觀意念，導(dǎo)演強壓我們注意父親的菜肴，將父親的內(nèi)心世界寄托在鏡頭出現(xiàn)的菜肴中，與父親嫻熟，沉穩(wěn)的感覺互相切換，告訴我們做這個菜的是父親，這些精心的菜寄托的情也是這樣一個父親。

在其間還有一組鏡頭表達(dá)方式也很含蓄，父親精心給琳琳做了便當(dāng)，準(zhǔn)備送去，這時運用了一個全景，琳琳媽從街那邊匆忙的跑過來，透過互相切換鏡頭表現(xiàn)兩人的對話，琳琳媽的緊張讓我覺得個性，為什么不讓朱父親給琳琳送便當(dāng)呢，為什么朱父親一句辯解也沒有，就留下有些蕭條的身影這個普通的近景鏡頭里，沒有朱父親面部的特寫，之后才知道在朱父親話中話的宣布著時，鏡頭特寫琳琳媽緊張的埋頭吃著飯，一家人的表情就如最后的晚餐一樣糾結(jié)，但是很快就聽出了端倪，我們也在人物的反應(yīng)鏡頭里知道了事情的真相，在父親要宣布此事之前導(dǎo)演運用了一個長鏡頭，讓觀者有種旁觀者的心理看待朱家的家事，就像看鄰家的家事一樣，父親宣布事情時用了一個小仰拍，表現(xiàn)父親一家之主的地位，在這個老屋這個時候他依然是老大。

還有一副畫面我覺得唯美，那就是朱父親回到家，暖暖的斜陽射在了廳里，一個代表浪漫氣息的藤椅安祥的擺放在景框的中間偏左的方向，父親從右邊入畫，偎在藤椅下，扶出一個女生，女生緩慢的步子留意翼翼，惦著一個大肚子，父親看著女生笑了，女生嬌甜的對他說愛你，在父親臉上印上吻痕，這大概是我們沒有預(yù)測到的完美，但是它的出現(xiàn)使我們感到幸福的渲染，這是影片的一個感情的升華，使影片走向唯美的結(jié)局。

以時刻為緯，采用插敘的手法分別講述了四條線索，父親，大，二，小女兒的生活故事。脈絡(luò)清晰，同時老屋也是貫穿影片的一個線索，從父親的手中，轉(zhuǎn)到女兒的手中，這之間經(jīng)歷的世故變化，二女兒的體會最為感觸吧。