1．當(dāng)班時應(yīng)保持良好的.形象，儀容儀容整潔，熱情禮貌地為客服務(wù)；

2．工作時間不得吃零食、吸煙，不得與客人高聲談笑，不得在當(dāng)班時間睡覺、看小說或聽錄音機；

3．不得隨便進(jìn)入總臺辦公室，當(dāng)班時不得讓朋友或其他無關(guān)人員進(jìn)入工作臺閑談；

4．不得做不道德的交易，不得向客人索取小費和其他報酬；

5．不得私自使用酒店電話辦理私人事務(wù)；

6．當(dāng)客人入住時，接待員務(wù)必在登記表上簽名，以便工作檢查，轉(zhuǎn)房、轉(zhuǎn)租手續(xù)須辦理完善；

7．遵守酒店客房折扣政策，房價填寫須認(rèn)真準(zhǔn)確，不得私自減免房費；

8．電話鈴響第二次前后必須接聽，并用規(guī)范化服務(wù)用語作問候，聲調(diào)須親切、友好。

9．電話房員工不得漏叫或遲叫“叫醒服務(wù)”，漏叫電話單或走單者除扣獎金外，還應(yīng)賠償損失。

10．電話房員工應(yīng)按時開關(guān)酒店背景音樂；

11．商務(wù)中心員工收到傳真后應(yīng)立即通知前臺接待處，及時通知客人，避免造成對方不必要的損失。

酒店規(guī)章制度簡易篇2

第一章總則

第一條為維護(hù)酒店辦公秩序，提高工作效率，參照國家有關(guān)法規(guī)，結(jié)合酒店實際情況制定本制度。

第二條本制度是對酒店全體職工進(jìn)行考勤與管理的基本

依據(jù)。

第三條必要的、嚴(yán)格的、實事求是的考勤管理，是圓滿完成各項工作任務(wù)的重要保證，是提高全體職工素質(zhì)的必要條件。各部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)負(fù)責(zé)人必須嚴(yán)抓考勤管理。

第四條自覺維護(hù)正常的辦公秩序，是酒店全體員工的共同

職責(zé)，要嚴(yán)以律已，互相監(jiān)督，確保考勤管理工作落到實處。各部門管理人員要加強檢查和督促，嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求，以保證本考勤制度的實施。

第二章考勤管理

第五條根據(jù)國家規(guī)定，酒店二線管理人員實行標(biāo)準(zhǔn)工時制度，正常工作時間為周一至周五上午08:30-12:00時，下午13:30-17:30(冬季)，上午08:30-12:00時，下午14:00-18:00(夏季)

一線崗位員工實行綜合計算工時和不定時工時輪班工作制，在法定休假節(jié)日、休息日輪班工作視為正常出勤。

酒店原則上不鼓勵員工加班，但出于工作需要或任務(wù)緊急，員工有責(zé)任加班，加班在一個月內(nèi)調(diào)劑補休，如因部門工作安排不能補休，可逐月順延。

第六條全體員工一律實行上下班打卡登記制度,員工上下班及加班者必須打卡，員工應(yīng)按工作時間的規(guī)定準(zhǔn)時打卡上下班。

第七條員工上下班，必須親自打卡，如果員工替他人打卡

或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的員工，雙方各處罰100元。

第八條所有人員須先到酒店打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)，特殊情況需經(jīng)上級主管批準(zhǔn)，交人力資源部補上打卡記錄，未經(jīng)上級主管批準(zhǔn)的，按遲到或曠工處理。員工上班時間內(nèi)因事外出，不需要出入打卡，但必須有上級主管批準(zhǔn)。

第九條員工上下班漏打卡，必須由直屬上級主管簽卡證明上下班時間，交人力資源部補上打卡記錄,否則按曠工處理。每月規(guī)定簽卡不得超過3次,超過3次簽卡無效(特殊情況除外)。

第十條酒店上下班時間，由保安與各部門管理人員監(jiān)督員

工打卡。所有上班人員均應(yīng)于規(guī)定的上班時間前打卡，不得于打卡上班后外出(公出除外)。所有下班人員應(yīng)先打卡后外出,外出后補打下班卡無效。

第十一條日夜輪班部門，應(yīng)按時交班、接班，如果接班者未按時接班，應(yīng)報請主管處理，不得擅自離去。

第十二條員工上下班及加班，必須如實打卡，如有上班打

卡后不上班或下班時不打卡，等到一小時或幾小時后打卡，或沒有上班找上級主管簽卡，除按曠工處理外，每次加罰款20-50元以示警告，累計三次以上者，按開除處理。

第十三條上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)打卡到達(dá)工作

崗位者，按遲到或曠工處理，(5分鐘之內(nèi)不計，5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。

第三章請假、休假管理

第十四條員工請假必須先填寫請假條，按管理權(quán)限審批，到人力資源部備案后方可休假，特殊情況應(yīng)在事后及時補上，請假實行累計管理制度。

第十五條請假的類別、期限

一、年休假：員工在本酒店工作滿一年后，可享5天帶薪假，每遞增一年則增加一天假，以此類推，年假最多不超過15天。如當(dāng)年事假或其他假超過15天者，不再享受當(dāng)年年假。年假必須在本年度內(nèi)休完，不得累計或預(yù)休。

二、法定假：所有員工每年均可享受11天法定休假，即：“元旦”1天、“春節(jié)”3天、“清明”1天、“五一”3天、“端午”1天、“國慶”1天、“中秋”1天，法定公休假內(nèi)值班、加班者，部門安排補休或按規(guī)定計發(fā)加班工資。

三、病假：凡休病假的員工必須持酒店指定醫(yī)院開具的病情證明，按請假程序報部門及直接管理人員同意后，方可休病假，不按規(guī)定程序請假、續(xù)假者;一律視為曠工及嚴(yán)重違紀(jì)行為。病假期超過本人法定醫(yī)療期的，解除勞動合同。病假期間不發(fā)工資(工傷除外)。

四、事假：員工必須有充分的理由方可請事假，部門及酒店有權(quán)根據(jù)工作需要，酌情審批員工事假，未獲批準(zhǔn)而擅自休事假者一律視為曠工及嚴(yán)重違紀(jì)行為。員工請事假三天以內(nèi)(含三天)者，由本部門經(jīng)理審批并交人力資源部備案，事假四天至半個月以內(nèi)的，由本部門經(jīng)理批準(zhǔn)后再報總經(jīng)辦批，超過半個月的假期須總經(jīng)辦審批并報總經(jīng)理。員工每年累計事假超過三十天者，酒店有權(quán)辭退。事假期間不計發(fā)工資及相關(guān)津貼、補助費等。五、婚假：在酒店工作滿一年的，按法定結(jié)婚年齡(女20周歲，男22周歲)結(jié)婚的，可享受3天婚假。符合晚婚年齡(女23周歲，男25周歲)的，可享受晚婚假15天(含3天法定婚假)。

六、喪假：員工直系親屬(父母、岳父母、公婆、配偶及子女)去世，可休3天喪假。

七、產(chǎn)假：在酒店工作滿一年后懷孕的女員工，可在生育后按國家規(guī)定享受產(chǎn)假，產(chǎn)假期間不享受工資，酒店為其辦理生育險。

八、調(diào)班：員工因工作需要或其他原因需要調(diào)班，需提前一天提出申請，營運相關(guān)崗位人員由于工作性質(zhì)的特殊性，需與其調(diào)班的對接人在該申請簽字確認(rèn)后，經(jīng)部門經(jīng)理簽批后方可生效。原則上非工作原因需要調(diào)班的情況一個月不得超過三次。

第十六條考勤處罰規(guī)定

一、遲到或早退：上班或下班5分鐘之內(nèi)不計，5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。

二、曠工：曠工按工資的三倍處罰，連續(xù)曠工三天以上或當(dāng)月曠工累計超過五天，酒店可以解除勞動關(guān)系，并除名。

凡下列情況均以曠工論處：

(1)采取不正當(dāng)手段，涂改、騙取、偽造休假證明;

(2)未請假或請假未被批準(zhǔn)，即不到崗;

(3)不服從工作調(diào)動，經(jīng)教育仍不到崗;

(4)打架斗毆、違紀(jì)致傷造成無法上崗;

(5)其他違規(guī)違紀(jì)行為造成缺勤。

三、考勤罰金在工資內(nèi)扣除。

第四章附則

第十六條各部門若有員工請假隱瞞不報，未到人力資源部備案、或有私自停班的現(xiàn)象，一經(jīng)查出對該部門責(zé)任人將嚴(yán)厲處罰。

第十七條凡酒店員工對違反考勤制度予以舉報查實者，對舉報人予以獎勵十元每次。

第十八條本制度自公布之日起執(zhí)行，今后若國家法律法規(guī)變更將作相應(yīng)的調(diào)整。

第十九條本制度由酒店人力資源部負(fù)責(zé)解釋。

酒店規(guī)章制度簡易篇3

1、所有新員工參加由行政人事部組織入職培訓(xùn)，并在課程結(jié)束后三天時間內(nèi)參加課程考試。考試不及格者給予一次補考機會，補考仍不及格者將取消其入職資格。

2、新員工入職培訓(xùn)時間記入員工工作時間。人事部將記錄考勤，對遲到、早退、無故缺席等行為將按照酒店的考勤和處罰規(guī)定執(zhí)行。如確實因工作安排而無法參加培訓(xùn)，應(yīng)由部門提前一天以書面形式通知行政人事部備案；未能在當(dāng)月參加入職培訓(xùn)的員工必須在第二個月完成新員工入職培訓(xùn)課程。凡不參加新員工入職培訓(xùn)者，其試用轉(zhuǎn)正或晉升將受到一定影響。

酒店規(guī)章制度簡易篇4

1.基本政策公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會;職位或補空缺職位時，本公司將在可能情況下首先考慮已聘用員工，然后再向外招聘;工作表現(xiàn)是本公司晉升員工的最主要依據(jù)。

2.入職手續(xù)應(yīng)聘者通過公司面試，并經(jīng)確認(rèn)合格后，可被公司聘為正式員工。新入職員工必須填寫《公司員工登記表》一式二份并準(zhǔn)備彩色一寸照片2張;公司將組織新入司員工參加新員工培訓(xùn)，以使員工對公司概況有初步了解。

3.試用期新員工被錄用后，一律實行試用期，試用期時間為三個月，試用期間公司將對員工的表現(xiàn)及其對工作的適應(yīng)程度進(jìn)行考核。;試用期薪資執(zhí)行公司制度標(biāo)準(zhǔn);試用期屆滿，經(jīng)公司考核者，可轉(zhuǎn)為正式員工，考核不合格者，公司予以辭退。正式員工薪資待遇按公司工資制度執(zhí)行。

4.聘用的終止試用期間以后，公司或員工均可提出終止勞動合同，但應(yīng)提前一個月(至少22個工作日)提交書面通知。若員工嚴(yán)重違反國家法律法規(guī)或違反公司的規(guī)章制度及勞動紀(jì)律，公司可不必提前通知員工與其解除雙方的勞動合同。

5.勞動合同新員工在入職一個星期內(nèi)，公司與其簽訂勞動合同，員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行勞動合同。

6.離職手續(xù)凡離職者，必須先填寫離職申請書。員工離職應(yīng)按公司規(guī)定移交所有屬于公司的財產(chǎn)，經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù)，方可正式離職。未辦離職手續(xù)自行離職者，公司財產(chǎn)若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還;

7.個人資料員工的個人資料包括家庭住址、電話、婚姻及子女狀況及時提供給公司行政部。

8.業(yè)績考評公司推行嚴(yán)格的績效考評制度。實行年終考核和年中考核。考核結(jié)果將作為員工晉升或提薪的重要依據(jù)。員工福利

9.社會保險在公司工作三個月試用期屆滿，并經(jīng)正式錄用者，公司購買社會保險。

工作規(guī)范

1.行為準(zhǔn)則盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，保守業(yè)務(wù)秘密;愛護(hù)公司財物，不浪費，不化公為私;遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;保持公司信譽，不做任何不損公司信譽的行為;

2.工作態(tài)度員工應(yīng)努力提高自己的工作技能，提高工作效率;熱愛本職工作，對自己的工作職責(zé)負(fù)全責(zé)員工之間應(yīng)通力合作，互相配合，不得相互拆臺或搬弄事非;對本職工作應(yīng)爭取時效，不拖延，不積壓;待人接物態(tài)度謙和，以爭取公司同仁與客戶的合作;

3.工作紀(jì)律按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退;服從上級的工作安排，一經(jīng)上級主管決定，應(yīng)嚴(yán)格遵照執(zhí)行;

考勤制度

1.工作時間公司員工實行每周五日四十小時工作制。周六、周日為正常工休時間。公司作息時間為：

2.考勤辦法公司員工一律實行早晨上班簽到制。簽到必須本人親自執(zhí)行，不得代簽。在規(guī)定時間未簽到者，視為遲到;超過31分鐘，視為曠工。遲到、曠工者分別按公司制度予以處罰。

3.請假程序和辦法員工請假，需填寫請假申請單，經(jīng)部門經(jīng)理審批后提交行政人事部。如假期超過三天的，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可準(zhǔn)假。

酒店規(guī)章制度簡易篇5

考勤類別

1、遲到：凡超過上班時間5：30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰530元。

2、曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工。

休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不回到工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。

（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。

（4）請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。

（5）不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。

（6）不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。

（7）曠工采取3倍罰款辦法。

3、事假

員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條。事假實行無薪制度。

準(zhǔn)假權(quán)限：

（1）員工在8：0017：00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。

（2）請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。

（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經(jīng)理審批。

（4）管理人員請假需報請總經(jīng)理批準(zhǔn)。

酒店規(guī)章制度簡易篇6

1、每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。

2、了解當(dāng)時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作。

3、隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。

4、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與公關(guān)銷售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向中餐廳經(jīng)理反映。

5、定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向餐廳經(jīng)理匯報。

6、注意服務(wù)員的.表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)。

7、負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競賽活動，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。

酒店規(guī)章制度簡易篇7

1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作，向上對副總經(jīng)理和總經(jīng)理負(fù)責(zé)，直接下屬為副經(jīng)理和行政總廚。認(rèn)真組織市場考察，精心進(jìn)行經(jīng)營設(shè)計和廣告宣傳策劃，準(zhǔn)確進(jìn)行市場定位。

2、主持制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準(zhǔn)確把握市場動態(tài)。

3、主持制訂并落實餐飲銷售計劃，經(jīng)常分析銷售動態(tài)和產(chǎn)品質(zhì)量，加強內(nèi)部管理，不斷提高服務(wù)水平和產(chǎn)品品質(zhì)。

4、定期分析財務(wù)狀況，努力完成經(jīng)營計劃，嚴(yán)格控制各類費用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本，徹底封閉物流管理系統(tǒng)。

5、主持審定員工招聘和培訓(xùn)計劃報送人事管理部門，并協(xié)助實施。

6、主持制訂工資、獎金和其他福利計劃，報送人事部門，經(jīng)批準(zhǔn)后，并協(xié)助實施。

7、主持制訂餐飲部管理制度和操作規(guī)程，建立正規(guī)化的管理秩序，把《酒店正規(guī)化管理餐飲部四個階段服務(wù)規(guī)范》落到實處。

8、主持審定物資原料，采購計劃，報送倉儲管理部門，并認(rèn)真組織驗收質(zhì)量。

9、定期堅持后勤、工程動力保障情況和物流管理情況，督促落實管理制度和保障措施。

10、主持制訂防火、防盜、防詐騙、防事物中毒等措施，建立完善、安全、規(guī)章制度，并督促落實。